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Frittata意式菠菜蛋餅這個其實就是沒有面包皮的法式蛋餅 (Quiche)。里面通常會放菠菜，蕃茄，和奶酪。 這個適合當(dāng)早餐吃，好吃又容易燒。回復(fù)“乳蛋餅”得到菜譜。Tamagoyaki玉子燒日式料理總是給人很淡雅、唯美的感覺，玉子燒也不例外。據(jù)說是每位日本主婦必須要會做玉子燒，它經(jīng)常在日本人賞櫻花或者上班帶便當(dāng)?shù)暮酗埨锍霈F(xiàn)。Eggs Benedict班尼迪克蛋班尼迪克蛋其實是英國一種簡易早餐。做法非常簡單，水波蛋（相當(dāng)于荷包蛋一種）配上英式的松餅 （muffin）、火腿和荷蘭式醬汁（hollandaise sauce)就完成了。是一道非常豐富的早餐。回復(fù)“雞蛋松餅”得到菜譜。Tea Eggs茶葉蛋因其做法簡單, 大數(shù)人都應(yīng)該吃過這道菜。煮制過程中加入茶葉和醬油的一種加味水煮蛋。做茶葉蛋最好用紅茶，因為紅茶香濃而不苦澀。Egg Tart葡式蛋撻蛋撻外層為松脆之撻皮，內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿。港式甜點少不了蛋撻。最早的蛋撻是從葡萄牙帶到澳門香港一帶的。后來受到了港人的喜愛，變成一道經(jīng)典的港式點心。Crème Br?lée焦糖布蕾吃之前在表面燒一層焦糖皮而成。它的特點是吃前要先敲碎硬脆的表皮。里面的布丁柔軟滑嫩，與焦糖皮形成明顯反差，冷熱交替，軟硬結(jié)合。這個甜點的焦糖皮最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃口感才最佳。 回復(fù)“布丁”得到菜譜。另外，可以回復(fù)“蛋”，“溏心蛋”，“苦瓜煎蛋”，“煎蛋”得到其他雞蛋的烹飪方法。Shakshouka 沙克舒卡以色列各地都有這道菜，這道菜是把生雞蛋直接打到洋蔥、大蒜和大量綠葉菜和西紅柿上面。來學(xué)會這道菜吧！主料：菠菜500g生菜適量以色列口袋面包適量雞蛋5個配料：蒜4瓣水1/4杯橄欖油45ml黑胡椒粉3g煙熏紅辣椒粉少許鹽3g洋蔥2個1. 用橄欖油將鍋加熱，放入切好的洋蔥和大蒜，直到它們變成金黃色。2. 在鍋中加入菠菜，放水。3. 在上面打好雞蛋，煎熟到自己喜歡的程度。4. 用鹽、黑胡椒粉調(diào)味，并可以加入煙熏紅辣椒粉。5. 出鍋裝盤，可搭配生菜和以色列口袋面包。