夏至到，不管有錢沒錢，別忘了吃“夏至5寶”，應(yīng)季而食，平安入伏
24節(jié)氣里的夏至即將來到，這個(gè)時(shí)刻白天時(shí)間會(huì)達(dá)到全年最長(zhǎng)，也就是說到了晝長(zhǎng)夜短的時(shí)候。古話說的好，“晝晷已云極，宵漏自此長(zhǎng)”。
夏至過后，三伏天即將來到，天氣越來越熱，因此大家要合理正確的養(yǎng)生，養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，吃些時(shí)令的好的食物，養(yǎng)好身體，度過這酷夏。
養(yǎng)生專家指出，夏至養(yǎng)生，夏至5寶，可以多吃，時(shí)令食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，越吃越健康。
第一寶；降火寶貝——苦瓜
苦瓜是夏天的時(shí)令食物，它里的苦味素比較多，因此有夏天“降火第一瓜”的美譽(yù)?？喙想m苦，人體吃了以后，對(duì)身體好，因此“先苦后甜”。
苦瓜很苦，因此很多人不喜歡吃。去苦小妙招給你，大家可以學(xué)一下：
1苦瓜切開，里面的瓤和絨刮干凈，苦味可以減輕一些。
2切好的苦瓜片，放在水里浸泡，水里加一點(diǎn)鹽，可以減輕苦味。
3炒苦瓜的時(shí)候，加一點(diǎn)白醋，可以減輕苦味。
推薦美味吃法，苦瓜釀肉，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。
食材；苦瓜2根，瘦肉一些，味極鮮，大蔥，鹽，生抽
做法：1瘦肉切碎，腌制一下，加入鹽，生抽，淀粉，打入一個(gè)雞蛋，拌均勻
2苦瓜清洗，切中段，然后掏出里面的籽與瓤，備用。
3苦瓜放到盤子里，豎著放，把瘦肉末均勻放到里面
4鍋里燒水，水沸后，放進(jìn)苦瓜盤，大火來蒸，時(shí)間20分鐘即可。
5拿出來，準(zhǔn)備一點(diǎn)調(diào)味汁，蔥姜蒜切碎，放到鍋里爆香，倒進(jìn)碗里，加入鹽，味極鮮，潑在苦瓜上面即可。
第二寶；防暑寶貝——冬瓜
冬瓜是夏天的時(shí)令食物，是名副其實(shí)的“夏瓜”。它里面的水分多，高鉀低鈉，夏天食用，可以消腫利尿、防止中暑。
大家在吃冬瓜的時(shí)候，冬瓜皮不要扔掉，可以清洗干凈，煮水喝，夏天食用，利水消腫，能消除煩渴。
推薦一種冬瓜的美味吃法，肉末蒸冬瓜，簡(jiǎn)單美味好吃營(yíng)養(yǎng)高。
食材；肉末一些，冬瓜一塊，鹽，醬油，味極鮮，蔥姜蒜
做法：1肉末腌制，加入鹽， 醬油，淀粉，
2冬瓜去皮，清洗， 切片放在盤子里
3肉末均勻放在冬瓜片上，放到鍋里大火爐來煮
4時(shí)間大概10分鐘，拿出來
5蔥姜蒜切末，放進(jìn)鍋里爆香一下， 倒進(jìn)碗里，加入鹽，味極鮮，生抽，蒸魚油，拌均勻
6倒在冬瓜肉末上面即可。
第三寶；清熱去火寶貝——鴨肉
俗話說，“防苦夏，多吃鴨”，鴨肉很適合夏天來吃，有夏天“第一肉”的美譽(yù)。
生活中適當(dāng)吃一些鴨肉，可以清除人體燥熱，利水消腫，去火，滋養(yǎng)身體。
冷凍鴨盡量不要購(gòu)買，這種鴨，不新鮮。新鮮的鴨肉呈粉紅色，新鮮有光澤，肉質(zhì)緊密結(jié)實(shí)，表皮干凈無破損，用手按壓，感覺是有彈性的。
推薦美味吃法：酸蘿卜老鴨湯，好喝美味又健康。
食材：鴨肉半只，酸湯料包，蘿卜1個(gè)，鹽
做法：1鴨肉清洗，切塊，放到熱水里焯熟一下，去血沫，撈起，備用。
2燉鍋里加入溫水，放進(jìn)鴨肉塊，放進(jìn)超市買的湯料包，大火來煮
3準(zhǔn)備蘿卜清洗，切塊，備用
4鴨湯煮沸后，轉(zhuǎn)中小火，加入蘿卜塊，慢燉
5種食材煮爛了即可，起鍋前， 加入一點(diǎn)鹽，蔥花。
第四寶：解暑補(bǔ)水寶貝——西瓜
夏天人們最愛的水果就是西瓜，它水分多，水分占據(jù)了全瓜的90%以上，香甜，孩子們最愛吃了。
炎熱時(shí)節(jié)，吃一口西瓜，可以解暑補(bǔ)水，去熱，清涼解渴、消暑除煩。因此它有夏天解暑“神器”的美譽(yù)。
西瓜雖好，但是要適量吃，不宜多吃，應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身情況去食用。禁忌問題，你也要知道：
1每次不能吃太多。傷脾胃，腹脹、腹瀉。
2打開過久的西瓜不要吃。里面的細(xì)菌比較多。
3冰凍西瓜盡量不吃或少吃。夏天冰西瓜解暑效果很好，但是傷害腸胃，引起脾胃損傷。注意把握好吃的溫度和數(shù)量。
4糖尿病人群適當(dāng)吃西瓜。西瓜糖分高，糖尿病人吃西瓜時(shí)要注意適量，以免加重病情。
大家在吃西瓜的時(shí)候，皮一般都扔了，其實(shí)西瓜皮也可以食用，可以炒，可以涼拌，可以做湯。
教給大家一個(gè)簡(jiǎn)單美味的吃法，涼拌西瓜皮
準(zhǔn)備材料：西瓜皮 、食鹽、白糖、白醋、香油。
做法：1首先去除紅瓤，稍微留下薄薄一層，為了看上去顏色豐富，更加有食欲。
2切掉外邊的綠皮，因?yàn)榫G皮比較硬，為了口感，盡量多去除一些。
3將處理好的西瓜皮切成薄片。
4加入半勺鹽、一勺糖，攪拌均勻，靜置半個(gè)小時(shí)，把西瓜皮里的水分殺出來一部分。
5腌好的西瓜皮就是已經(jīng)變軟了，用手將多余的水分?jǐn)D掉。
6再加入半勺香油、少許白醋，糖，再次攪拌均勻，加一些米醋、花椒油、剁椒來調(diào)味，不喜歡這些味道就算了。
第五寶：養(yǎng)顏補(bǔ)水寶貝——絲瓜
小小的絲瓜，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“養(yǎng)顏瓜”的美譽(yù)，很適合夏天食用。
絲瓜里面的黏物質(zhì)，可以嫩白肌膚、維持肌膚彈性，讓愛美人士在夏天照樣光彩耀人。
推薦美味吃法，蒜蓉粉絲蒸絲瓜，簡(jiǎn)單好做，美味好吃。
做法：1清洗絲瓜，去皮，切薄塊，放在盤子里
2泡軟的粉絲放在絲瓜上面
3大火來蒸，時(shí)間大概6分鐘
4蒸好后拿出來，準(zhǔn)備蒜蓉，大蒜切碎，蔥姜切碎
5放到鍋里爆香，加一點(diǎn)鹽，味極鮮，生抽，雞精，拌均勻
6潑到絲瓜上面即可。
過了夏至，就要進(jìn)入三伏天了，炎熱的天氣也不會(huì)持續(xù)太久，但前提是，要有一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，這樣身體才會(huì)有能力去抵抗熱浪帶來的沖擊，大家才可以健康過夏天，度過這三伏天。
愛生活，愛陶哥，好啦，以上就是關(guān)于本篇文章的具體分享啦。歡迎在評(píng)論區(qū)分享給我們。喜歡本文章的記得收藏加轉(zhuǎn)發(fā)。咱們下期見。
聯(lián)系客服
