曾經(jīng)的包山頭養(yǎng)雞比起前幾年的大型企業(yè)進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)都有過之而無不及，似乎只有養(yǎng)殖土雞一條路可以拯救農(nóng)業(yè)，殊不知，如今的荒山依舊，散養(yǎng)雞卻不在，多少人的夢(mèng)想變成了一塊心病，怎么就失敗了呢？能不能東山再起呀。農(nóng)藝師老周分享一下依然在做土雞養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，因?yàn)楦鞣N因素制約，以下內(nèi)容僅供參考。

假冒偽劣土雞干擾了市場(chǎng)秩序，優(yōu)質(zhì)的土雞賣不到好價(jià)錢。

在這個(gè)火熱的年代，大多數(shù)按照土雞養(yǎng)殖方法去做的人偶然發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上的土雞價(jià)格已經(jīng)低于自己的養(yǎng)殖成本，經(jīng)過打探以后才發(fā)現(xiàn)，部分人打著土雞的名號(hào)，卻將籠養(yǎng)雞的雞蛋、淘汰的蛋雞和肉雞當(dāng)做土雞賣，每公斤的價(jià)格常常在25元/以下，信以為真的人購買以后才發(fā)現(xiàn)，所謂的土雞蛋就沒有土雞蛋的任何特點(diǎn)，雞肉也沒有那么香，沒有勁道。一部分人將青年雞或者淘汰雞放在山坡上半個(gè)月以后就當(dāng)做土雞來賣，傷害了對(duì)土雞有吸引力的群體的興趣，購買者越來越少。

受到假土雞和土雞蛋的影響，土雞養(yǎng)殖戶不得不降低價(jià)格參與市場(chǎng)拼殺，最終沒有一個(gè)人可以逃脫失敗的命運(yùn)，達(dá)到了談雞色變的結(jié)果。

賺錢秘籍：逐步縮小規(guī)模，穩(wěn)定到一個(gè)能夠承受的規(guī)模以后，繼續(xù)按照成本價(jià)銷售，同時(shí)，和原來的消費(fèi)群體積極溝通，利用抖音、朋友圈和特定群，每天更新養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)，讓這些人了解到這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的雞才是真正的土雞。

等到購買者逐漸增多以后，圍繞飼料價(jià)格和人工成本等適當(dāng)漲價(jià)，再根據(jù)不同的季節(jié)上下浮動(dòng)價(jià)格，采取適當(dāng)?shù)貭I(yíng)銷措施和限制銷售數(shù)量等方式，將價(jià)格穩(wěn)定在有利可圖的范圍內(nèi)，并打響品牌，擴(kuò)大消費(fèi)群體，恢復(fù)原有的養(yǎng)殖規(guī)模。

品種不對(duì)路，造成銷售困難和成活率降低。

所謂土雞，指的就是幾十年前農(nóng)村飼養(yǎng)的土雞品種，通過散養(yǎng)來恢復(fù)原來的土雞品質(zhì)和土雞蛋質(zhì)量?？墒?，很多人一開始就搞錯(cuò)了，專門挑選生長(zhǎng)快、產(chǎn)蛋量高的品種，忽視了適應(yīng)性、抗病性、抗逆性、消費(fèi)心理和成活率等因素，結(jié)果就導(dǎo)致了成活率通常只有不到50%的結(jié)局，飼養(yǎng)成本大大提高，再高的價(jià)格都不賺錢。

賺錢秘籍：選擇適合當(dāng)?shù)氐耐岭u品種，一般應(yīng)該選擇廣東省杏花雞、仙居雞、盧氏雞、狼山雞、三黃雞、固始雞、大骨雞、小香雞、茶花雞、玲瓏菊花雞、藏雞、舊院黑雞、北京油雞、白耳黃雞等，不同地區(qū)都有當(dāng)?shù)剡z留下來的土雞品種。這些雞個(gè)體較小，生長(zhǎng)速度慢、產(chǎn)蛋量小，但是最大的優(yōu)點(diǎn)就是適應(yīng)性高、抗逆性強(qiáng)、抗病性好，雞肉和雞蛋質(zhì)量上乘，一價(jià)難求。積極引進(jìn)和擴(kuò)繁，打造區(qū)域品牌，就能打動(dòng)當(dāng)?shù)馗呦M(fèi)群體，也能促使一般消費(fèi)群體作為禮物送人和宴請(qǐng)親朋，不斷擴(kuò)大銷售范圍，也能以出售種雞蛋和種雞賺大錢。

養(yǎng)殖場(chǎng)地條件差，導(dǎo)致野生動(dòng)物危害嚴(yán)重，成活率低下。

1.海拔過高，冬季溫度低，夏季濕度大，不符合散養(yǎng)雞的基礎(chǔ)條件。

2.立地條件差，地形復(fù)雜，消耗土雞大量的能量，生長(zhǎng)速度慢。

3.野生動(dòng)物數(shù)量和種類多，防護(hù)設(shè)施差，存活率大大降低。

4.接近水源、集市、公路和村莊等，不符合環(huán)保要求，被勒令停止。

5.沒有可靠的水源、草場(chǎng)，林木太高太密，不適合養(yǎng)殖土雞。

6.距離公路太遠(yuǎn)，養(yǎng)殖成本太高或者無法養(yǎng)殖。

7.養(yǎng)殖區(qū)域太小，無法發(fā)揮大規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)條件，還不如打工賺錢。

賺錢秘籍：

1.選擇所有水源保障的山頭或者溝壑進(jìn)行養(yǎng)殖，且有大量的牧草場(chǎng)地，樹木稀少者最佳。

2.地勢(shì)較為平坦，有車路抵達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)地，有規(guī)范的圍欄防護(hù)設(shè)施，可以抵御飛禽走獸的侵襲。

3.距離水源和農(nóng)戶500米以上，面積在100畝以上，山地可以利用小型機(jī)械種植飼草。一般設(shè)立兩個(gè)雞舍，共用1-2個(gè)固定的投喂場(chǎng)地，可以有效隔離為若干個(gè)小的區(qū)域飼養(yǎng)土雞，便利于每個(gè)時(shí)間段都有牧草生長(zhǎng)的機(jī)會(huì)，有利于預(yù)防病害。

雛雞投放時(shí)間過早，土雞抵抗能力差，死亡率較高。

不管是哪種土雞，在成長(zhǎng)到30天以內(nèi)的時(shí)間段，對(duì)于溫度、濕度、飼料、疾病等都很敏感，過早地將雛雞投放到荒山野嶺，晝夜溫差大，濕度變化多，飼料跟不上，本身采食能力差，地域各種疾病的能力低下，常常引起各種各樣的疾病。在野外的環(huán)境中，經(jīng)常遇到大風(fēng)、降雨等異常環(huán)境，一夜之間就會(huì)死亡一大片，而且很難控制。

賺錢秘籍：利用專門的飼養(yǎng)大棚，采取逐步降溫的方法，保證夜晚溫度在15℃以上，避免扎堆死亡，飼喂自己配制的不添加添加劑的全價(jià)飼料，促進(jìn)快速生長(zhǎng)，直到外界氣溫達(dá)到20℃以上，雞齡達(dá)到45天以上的青年雞放入散養(yǎng)雞場(chǎng)地進(jìn)行飼養(yǎng)，逐步減少飼料數(shù)量和投喂次數(shù)，促使小雞自己覓食，增加運(yùn)動(dòng)量。
在寒冷季節(jié)來臨以后，增加雞舍保溫措施，早晚關(guān)閉雞舍，增加飼料投喂數(shù)量和次數(shù)。

投喂原糧本沒有錯(cuò)，但是投喂自己根據(jù)土雞所需要的營(yíng)養(yǎng)配制的飼料是快速增重和提高產(chǎn)蛋量的捷徑，只是不添加濃縮飼料、購買全價(jià)飼料和添加劑就行了。將這些配方直白地告訴給你的消費(fèi)者，更能讓對(duì)方確信你的飼養(yǎng)方法就是可靠的土雞飼養(yǎng)方法，他們不會(huì)在乎是不是原糧，在乎的是你有沒有添加對(duì)身體有害的成分，是不是真正的散養(yǎng)雞。

疾病和疫情，導(dǎo)致大部分散養(yǎng)雞以失敗而告終。

散養(yǎng)雞最大的問題就是預(yù)防接種困難、預(yù)防接種質(zhì)量不高、疾病種類多、各種疾病相互感染機(jī)會(huì)多等問題，這和養(yǎng)殖場(chǎng)地太大，病原菌種類多，場(chǎng)地消毒處理困難等相關(guān)。

土雞養(yǎng)殖面臨的土雞疾病和籠養(yǎng)雞不一樣，比如在云南、四川、貴州等地的土雞經(jīng)?；脊谀已?，在多雨潮濕的環(huán)境下，每天會(huì)在野外攝食大量的白色念珠菌，本來并不可能引起雞群死亡的簡(jiǎn)單疾病卻會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失。

賺錢秘籍：每天花費(fèi)時(shí)間了解土雞疾病的發(fā)生發(fā)展情況，找到病雞和死雞的真正原因，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提前進(jìn)行預(yù)防和控制，降低死亡率。