曾經(jīng)的包山頭養(yǎng)雞比起前幾年的大型企業(yè)進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)都有過之而無不及,似乎只有養(yǎng)殖土雞一條路可以拯救農(nóng)業(yè),殊不知,如今的荒山依舊,散養(yǎng)雞卻不在,多少人的夢(mèng)想變成了一塊心病,怎么就失敗了呢?能不能東山再起呀。農(nóng)藝師老周分享一下依然在做土雞養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),因?yàn)楦鞣N因素制約,以下內(nèi)容僅供參考。
在這個(gè)火熱的年代,大多數(shù)按照土雞養(yǎng)殖方法去做的人偶然發(fā)現(xiàn),市場(chǎng)上的土雞價(jià)格已經(jīng)低于自己的養(yǎng)殖成本,經(jīng)過打探以后才發(fā)現(xiàn),部分人打著土雞的名號(hào),卻將籠養(yǎng)雞的雞蛋、淘汰的蛋雞和肉雞當(dāng)做土雞賣,每公斤的價(jià)格常常在25元/以下,信以為真的人購買以后才發(fā)現(xiàn),所謂的土雞蛋就沒有土雞蛋的任何特點(diǎn),雞肉也沒有那么香,沒有勁道。一部分人將青年雞或者淘汰雞放在山坡上半個(gè)月以后就當(dāng)做土雞來賣,傷害了對(duì)土雞有吸引力的群體的興趣,購買者越來越少。
受到假土雞和土雞蛋的影響,土雞養(yǎng)殖戶不得不降低價(jià)格參與市場(chǎng)拼殺,最終沒有一個(gè)人可以逃脫失敗的命運(yùn),達(dá)到了談雞色變的結(jié)果。
賺錢秘籍:逐步縮小規(guī)模,穩(wěn)定到一個(gè)能夠承受的規(guī)模以后,繼續(xù)按照成本價(jià)銷售,同時(shí),和原來的消費(fèi)群體積極溝通,利用抖音、朋友圈和特定群,每天更新養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng),讓這些人了解到這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的雞才是真正的土雞。
等到購買者逐漸增多以后,圍繞飼料價(jià)格和人工成本等適當(dāng)漲價(jià),再根據(jù)不同的季節(jié)上下浮動(dòng)價(jià)格,采取適當(dāng)?shù)貭I(yíng)銷措施和限制銷售數(shù)量等方式,將價(jià)格穩(wěn)定在有利可圖的范圍內(nèi),并打響品牌,擴(kuò)大消費(fèi)群體,恢復(fù)原有的養(yǎng)殖規(guī)模。
所謂土雞,指的就是幾十年前農(nóng)村飼養(yǎng)的土雞品種,通過散養(yǎng)來恢復(fù)原來的土雞品質(zhì)和土雞蛋質(zhì)量??墒?,很多人一開始就搞錯(cuò)了,專門挑選生長(zhǎng)快、產(chǎn)蛋量高的品種,忽視了適應(yīng)性、抗病性、抗逆性、消費(fèi)心理和成活率等因素,結(jié)果就導(dǎo)致了成活率通常只有不到50%的結(jié)局,飼養(yǎng)成本大大提高,再高的價(jià)格都不賺錢。
賺錢秘籍:選擇適合當(dāng)?shù)氐耐岭u品種,一般應(yīng)該選擇廣東省杏花雞、仙居雞、盧氏雞、狼山雞、三黃雞、固始雞、大骨雞、小香雞、茶花雞、玲瓏菊花雞、藏雞、舊院黑雞、北京油雞、白耳黃雞等,不同地區(qū)都有當(dāng)?shù)剡z留下來的土雞品種。這些雞個(gè)體較小,生長(zhǎng)速度慢、產(chǎn)蛋量小,但是最大的優(yōu)點(diǎn)就是適應(yīng)性高、抗逆性強(qiáng)、抗病性好,雞肉和雞蛋質(zhì)量上乘,一價(jià)難求。積極引進(jìn)和擴(kuò)繁,打造區(qū)域品牌,就能打動(dòng)當(dāng)?shù)馗呦M(fèi)群體,也能促使一般消費(fèi)群體作為禮物送人和宴請(qǐng)親朋,不斷擴(kuò)大銷售范圍,也能以出售種雞蛋和種雞賺大錢。
1.海拔過高,冬季溫度低,夏季濕度大,不符合散養(yǎng)雞的基礎(chǔ)條件。
2.立地條件差,地形復(fù)雜,消耗土雞大量的能量,生長(zhǎng)速度慢。
3.野生動(dòng)物數(shù)量和種類多,防護(hù)設(shè)施差,存活率大大降低。
4.接近水源、集市、公路和村莊等,不符合環(huán)保要求,被勒令停止。
5.沒有可靠的水源、草場(chǎng),林木太高太密,不適合養(yǎng)殖土雞。
6.距離公路太遠(yuǎn),養(yǎng)殖成本太高或者無法養(yǎng)殖。
7.養(yǎng)殖區(qū)域太小,無法發(fā)揮大規(guī)模養(yǎng)殖的基礎(chǔ)條件,還不如打工賺錢。
賺錢秘籍:
1.選擇所有水源保障的山頭或者溝壑進(jìn)行養(yǎng)殖,且有大量的牧草場(chǎng)地,樹木稀少者最佳。
2.地勢(shì)較為平坦,有車路抵達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)地,有規(guī)范的圍欄防護(hù)設(shè)施,可以抵御飛禽走獸的侵襲。
3.距離水源和農(nóng)戶500米以上,面積在100畝以上,山地可以利用小型機(jī)械種植飼草。一般設(shè)立兩個(gè)雞舍,共用1-2個(gè)固定的投喂場(chǎng)地,可以有效隔離為若干個(gè)小的區(qū)域飼養(yǎng)土雞,便利于每個(gè)時(shí)間段都有牧草生長(zhǎng)的機(jī)會(huì),有利于預(yù)防病害。
不管是哪種土雞,在成長(zhǎng)到30天以內(nèi)的時(shí)間段,對(duì)于溫度、濕度、飼料、疾病等都很敏感,過早地將雛雞投放到荒山野嶺,晝夜溫差大,濕度變化多,飼料跟不上,本身采食能力差,地域各種疾病的能力低下,常常引起各種各樣的疾病。在野外的環(huán)境中,經(jīng)常遇到大風(fēng)、降雨等異常環(huán)境,一夜之間就會(huì)死亡一大片,而且很難控制。
賺錢秘籍:利用專門的飼養(yǎng)大棚,采取逐步降溫的方法,保證夜晚溫度在15℃以上,避免扎堆死亡,飼喂自己配制的不添加添加劑的全價(jià)飼料,促進(jìn)快速生長(zhǎng),直到外界氣溫達(dá)到20℃以上,雞齡達(dá)到45天以上的青年雞放入散養(yǎng)雞場(chǎng)地進(jìn)行飼養(yǎng),逐步減少飼料數(shù)量和投喂次數(shù),促使小雞自己覓食,增加運(yùn)動(dòng)量。
在寒冷季節(jié)來臨以后,增加雞舍保溫措施,早晚關(guān)閉雞舍,增加飼料投喂數(shù)量和次數(shù)。
投喂原糧本沒有錯(cuò),但是投喂自己根據(jù)土雞所需要的營(yíng)養(yǎng)配制的飼料是快速增重和提高產(chǎn)蛋量的捷徑,只是不添加濃縮飼料、購買全價(jià)飼料和添加劑就行了。將這些配方直白地告訴給你的消費(fèi)者,更能讓對(duì)方確信你的飼養(yǎng)方法就是可靠的土雞飼養(yǎng)方法,他們不會(huì)在乎是不是原糧,在乎的是你有沒有添加對(duì)身體有害的成分,是不是真正的散養(yǎng)雞。
散養(yǎng)雞最大的問題就是預(yù)防接種困難、預(yù)防接種質(zhì)量不高、疾病種類多、各種疾病相互感染機(jī)會(huì)多等問題,這和養(yǎng)殖場(chǎng)地太大,病原菌種類多,場(chǎng)地消毒處理困難等相關(guān)。
土雞養(yǎng)殖面臨的土雞疾病和籠養(yǎng)雞不一樣,比如在云南、四川、貴州等地的土雞經(jīng)?;脊谀已?,在多雨潮濕的環(huán)境下,每天會(huì)在野外攝食大量的白色念珠菌,本來并不可能引起雞群死亡的簡(jiǎn)單疾病卻會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p失。
賺錢秘籍:每天花費(fèi)時(shí)間了解土雞疾病的發(fā)生發(fā)展情況,找到病雞和死雞的真正原因,及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提前進(jìn)行預(yù)防和控制,降低死亡率。
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