飛天茅臺酒和茅臺王子酒都同屬于貴州茅臺酒股份有限公司，都是當下很受歡迎的醬香酒，但是價格上卻是天壤之別，飛天茅臺酒現(xiàn)在官方零售價是1499元一瓶，但很難搶得到，茅臺王子酒價格不高，官方零售價是228元一瓶，很容易買到，它們的區(qū)別在哪呢？究竟什么原因造成它們的價格相差這么多呢？帶著疑問，今天阿德就給大家介紹一下，飛天茅臺酒和茅臺王子酒之間的差異。
一、定位不同
茅臺酒是茅臺集團為高端人士開發(fā)的高端產(chǎn)品，主要面向的是高消費人群，而茅臺王子酒是為中高端人群開發(fā)的中高端產(chǎn)品，相對飛天，王子較接地氣，價格適中，符合大眾消費。
二、發(fā)酵原料區(qū)別
通過對比王子酒和茅臺酒的背標我們可以發(fā)現(xiàn)，王子酒采用的是優(yōu)質糯高粱，而飛天茅臺采用的是本地優(yōu)質糯高粱，兩者之間相差本地二字，就是說王子酒采用的是非茅臺鎮(zhèn)的紅高粱（東北高粱居多），而飛天茅臺采用的是茅臺鎮(zhèn)本地的紅纓子高粱。紅纓子高粱與東北及其它地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，更有利于茅臺酒工藝的多輪次翻烤，發(fā)酵出來的酒口感也更好。
三、工藝不同
飛天茅臺是坤沙工藝，而王子酒的碎沙工藝。
飛天茅臺是嚴格按照坤沙工藝釀造的，也就是“大曲醬香12987生產(chǎn)工藝”，端午制曲、重陽下沙、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年的生產(chǎn)周期，其中高粱的破碎率要嚴格控制在20%以內(nèi)，幾乎是成整顆狀態(tài)，因為高粱不弄碎，導致出酒慢，就需要七次取酒。而這樣出來的酒口感是最好的，不足就是生產(chǎn)周期長，從投料到出廠需要經(jīng)過30道工序，165個環(huán)節(jié)的打磨，需要5年時間。王子酒則屬于碎沙工藝，就是將高粱全部粉碎，碎料發(fā)酵得很快，周期相對較短，出酒率大大提高，也不需要七次取酒，兩三次就取完了。
四、基酒年份不同
飛天茅臺用的基酒是五年的，王子則是三年的。茅臺酒取酒7次，5年基酒，按一定的比例盤勾七輪次基酒。王子取酒3次，3年基酒，按一定的比例盤勾三輪次基酒。由此可知茅臺酒的儲存成本更高。
五、營銷手段不同
茅臺酒因為坤沙工藝周期長和地理位置的限制，年產(chǎn)量都是有限的，而隨著生活水平的提高，人們對茅臺的需求量越來越大，物以稀為貴，所以價格也水漲船高了，茅臺集團每個季度放出一定量的茅臺，但量有限，必須搶購，但不一定搶得到。而王子酒因為出酒快，產(chǎn)量大，貨源很充足，想買就能買。
六、口感不同
飛天茅臺酒的特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，而茅臺王子酒的特點是“醬香濃郁、優(yōu)雅細膩、豐滿醇和、回味悠長、空杯留香、酒后不上頭”。通過對比可以看出的是茅臺酒的醬香味濃厚，王子酒醬香味是比較單薄的。而懂酒的都知道，醬香酒酒質由高到低可分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、串沙酒，坤沙工藝的茅臺酒的酒質遠遠好于碎沙工藝的王子酒?？诟蟹矫鎯烧叩牟罹嘁彩呛艽蟮模貏e是回味，飛天是悠長而甘醇，而王子是味短且略帶苦澀。
說到這里，大家都應該知道茅臺酒和茅臺王子酒為什么價格相差那么大吧。實際上茅臺酒和茅臺王子酒的性價比都很低，上面也有提過兩者都是貴州茅臺酒股份有限公司的產(chǎn)品，而茅臺酒是中國的國酒，茅臺集團是中國醬香酒的龍頭企業(yè)，品牌溢價是非常嚴重的。
在我們茅臺鎮(zhèn)上，茅臺鎮(zhèn)人除了在非常正式高端的宴請時喝茅臺酒外，接待外地朋友、日常聚會都是喝散酒，茅臺王子酒等系列酒是不受待見的。原因很簡單，茅臺鎮(zhèn)本地人都有好渠道，一般都是從酒廠里成本價直接拿酒，茅臺王子零售價228元，花228元可以買到上好的年份坤沙酒，而一百元不到就能買到超越王子酒的坤沙醬香酒，坤沙酒酒質遠遠好于碎沙酒，誰好誰差一目了然，“去掉包裝喝好酒”把錢花在品質上，因為懂酒，所以花對的錢喝對的酒，沒人愿意為了茅臺品牌溢價買單。
如今白酒市場魚龍混雜、價格天馬行空，并不是所有的散酒都是好酒，市場上存在一些無良奸商以次充好欺騙消費者，所以說“渠道為王”，茅臺鎮(zhèn)人有渠道，自然可以買到物美價廉的散酒，但鎮(zhèn)外人沒渠道建議還是喝王子酒吧，避免上當受騙。阿德作為茅臺人，一直在茅臺鎮(zhèn)從事醬香酒行業(yè)，發(fā)掘到了很多性價比高的醬香坤沙酒，雖然沒有華麗的包裝，但是沒有品牌溢價，優(yōu)質健康，價格實惠，最主要是純糧釀造且適合自己，喝的舒服，還不傷身體。
版權所有阿德（醬香）201263620
