秋冬季時(shí)的菌類食物種類更為豐富，這時(shí)候吃真菌食物對人的身體非常好。
秋冬季，菌季！一到這個(gè)時(shí)候，各式各樣、形狀各異、顏色不同、口味有差的蘑菇就紛紛上市了，鮮美至極！深圳spa
其實(shí)對人最好的食物往往就在大家的身邊。
關(guān)于菌類，蘑菇就是最常見的之一。
我們來分享下今天的一道做法非常簡單的三鮮菌菇湯，低脂低卡少油少鹽，做出來的湯濃郁不寡淡，鮮香無比，而且超營養(yǎng)！
準(zhǔn)備材料：
白玉200克，菇豆腐一塊、雞蛋2個(gè)、火腿半根、蔥一根、姜適量。
制作步驟：
1、準(zhǔn)備好所有材料，燒開一壺水備用。白玉菇泡鹽水5分鐘清洗干凈。
2.白玉菇切小段，豆腐、火腿切小塊，姜蔥切末，雞蛋磕入碗中打散備用。
3、鍋中放入適量油，油熱后倒入姜和蔥白爆香，倒入白玉菇大火翻炒出水分，然后倒入兩碗開水。
4、然后倒入火腿腸片，豆腐等再次水開，轉(zhuǎn)小火淋入雞蛋液，加入適量鹽和橄欖油調(diào)味。
5、出鍋盛盤，撒上蔥花即可開吃！
