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女性吃煎蛋易患婦科病
現(xiàn)代女性患乳腺癌、卵巢癌和子宮癌發(fā)病率日趨增高，其中乳腺癌更成為女性的頭號殺手。有關(guān)專家指出，引發(fā)這些現(xiàn)代婦科病的原因并非性開放或性不潔，而是頻繁進(jìn)食煎炸燒烤食品的不良飲食習(xí)慣。
女性患乳腺癌、卵巢癌、子宮癌這些現(xiàn)代婦科病屬于非傳染性疾病，是現(xiàn)代富貴病的一種，其疑兇并非性開放和性不潔，而是不科學(xué)的飲食習(xí)慣。
不良飲食習(xí)慣是婦科病的隱形殺手
近十多年來，我國特別是廣州及珠三角城市生活水平迅速提高，加之生活節(jié)奏緊張，令很多人走進(jìn)了飲食誤區(qū)：常常配有油煎雞蛋、炸雞腿、煎魚的快餐，不但成為不少“白領(lǐng)麗人”的常規(guī)飲食工作餐，同時也成為現(xiàn)代男女學(xué)生的家常便飯。其實，常常進(jìn)食油煎（炸）蛋肉及燒烤肉類食品，竟是引發(fā)現(xiàn)代婦科病的隱形殺手。
科學(xué)實踐證明，蛋肉在煎炸過程中會產(chǎn)生膽固醇氧化物等很多生物活性分解產(chǎn)物，這些產(chǎn)物具有非常大的細(xì)胞毒性作用，對女性卵巢、乳腺、子宮組織尤其有親和性，易成為癌瘤誘發(fā)劑，對促發(fā)卵巢癌等現(xiàn)代婦科病的危險性非常大。
近來，美國科學(xué)家在實驗研究中發(fā)現(xiàn)，婦女常常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌和子宮癌的危險性，如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍，比一個月吃一次高5倍；
另外，患現(xiàn)代婦科病與常常進(jìn)食炸土豆等其它煎炸燒烤食品也有關(guān)，因這些食品中的焦脆部分含有強(qiáng)致癌物——3、4苯并芘。
為此，專家建議，廣大女性應(yīng)少吃煎雞蛋、炸雞腿等煎炸食品或燒烤食品，以降低患上現(xiàn)代婦科病的可能性；但是，偶爾吃一兩次并不足以至于病。
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