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功夫媽咪私信:gfmm183(長按可復(fù)制)，和我交流孩子問題
功夫媽咪說：天氣炎熱，寶寶胃口不好，不想吃飯怎么破？相信這個問題困擾著很多父母。寶寶吃什么，吃多少，怎么吃？媽咪做什么，做多少，怎么做？學(xué)學(xué)下面的食譜，絕對讓你得心應(yīng)手！
一、綠豆蓮子粥：提前泡好綠豆和蓮子，制作起來更省時。
原料：
綠豆20 克、蓮子20 克、大米20 克
做法：
1.將綠豆、蓮子、大米洗凈，浸泡 1 小時。
2.將綠豆、蓮子、大米入鍋，加適量的水熬成粥即可。
Tips：
綠豆蓮子粥中的鈣、磷、鉀非常豐富。蓮子還含有蛋白質(zhì)、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，有助于寶寶骨骼和牙齒的發(fā)育，還有助于增強(qiáng)寶寶記憶力。
二、山藥小米粥：做法簡易而且成本很低，但是營養(yǎng)價值很高，而且有很好的食療功效。
原料：
山藥20 克、小米適量
做法：
1.把小米洗干凈，山藥削皮切成丁，洗干凈。
2.鍋里放入清水、小米和山藥，用旺火煮沸后，文火熬熟盛出。
Tips：
小米含蛋白質(zhì)，比大米高；含脂肪1.7 克，碳水化合物76.1 克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100 克中含量達(dá)0.12 毫克，維生素B1 的含量更是位居所有糧食之首。
三、爛面條：西紅柿爛面條可以幫助調(diào)理寶寶的腸胃功能。
原料：
面條 30 克、西紅柿 1 個
做法：
1.將西紅柿洗凈后用熱水燙一下，去皮，搗爛。
2.將面條掰碎放入鍋中，煮沸后，放入西紅柿泥，煮熟即可。
Tips：
西紅柿爛面條含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，可增加胃液酸度，幫助消化。
四、絲瓜蝦皮粥：絲瓜味甘性涼，能清熱、涼血、解毒。
原料：
絲瓜半根、大米40 克、蝦皮適量
做法：
1.絲瓜洗凈，去皮，切成小塊；大米淘洗干凈，用水浸泡30 分鐘。
2.大米倒入鍋中，加水煮成粥，將熟時，加入絲瓜塊和蝦皮同煮，煮熟即可。
Tips：
絲瓜含有皂苷、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C 等成分，與大米同煮成粥，對治療寶寶咳嗽或咽喉腫痛有一定效果。
五、冬瓜肉末面：冬瓜性寒，能養(yǎng)胃生津，清降胃火。
原料：
冬瓜 50 克、肉末 20 克、面條適量、高湯 1 勺
做法：
1.洗干凈冬瓜，削皮，切成小塊，放入沸水煮熟，根據(jù)情況可以再切小冬瓜塊。
2.沸水煮面條直到熟爛，盛出用筷子夾斷面條。
3.將肉末和冬瓜、高湯放入鍋里，大火煮開后用小火燜 10 分鐘左右，盛出倒在爛面條上，用筷子拌勻即可。
六、水果粥：水果粥鮮香軟滑，可口又營養(yǎng)。
原料：
蘋果半個、香蕉半根、哈密瓜 1小塊、木瓜一小塊、橙子少許、大米適量
做法：
1.大米淘洗干凈，浸泡 1 小時；蘋果洗凈，去核，切丁；香蕉去皮，切??；哈密瓜洗凈，去皮，去瓤，切??；木瓜、橙子去皮，切丁。
2.大米加水煮成粥，熟時加入蘋果丁、香蕉丁、哈密瓜丁、木瓜丁、橙子丁稍煮即可。
Tips：
水果粥能幫助寶寶消化，對維持腸道正常功能及輔食多樣化有重要的意義。
七、鮮蝦冬瓜：蝦含有豐富的蛋白質(zhì)與礦物質(zhì)。
原料：
冬瓜100克、鮮蝦5只、植物油兩滴
做法：
1.冬瓜洗凈，去皮，切片；鮮蝦去頭，去殼，去蝦線，洗凈。
2.炒鍋燒熱，加兩滴植物油，放入鮮蝦煸炒片刻，加水燒開后，放入冬瓜片煮 5分鐘即可。
Tips：
鮮蝦冬瓜湯含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。此湯還有良好的清熱解暑功效。
八、西紅柿米湯：西紅柿與大米湯是非常好的搭配。
原料：
西紅柿20克、米湯少許
做法：
1.西紅柿洗凈，頂部劃十字，放入沸水中，燙開外皮，剝掉。然后把西紅柿用攪拌機(jī)打碎成泥。
2.鍋中米湯燒開，倒入西紅柿泥。
Tips:
西紅柿米湯，不僅味道適合寶寶，而且能調(diào)理腸胃、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防貧血。
九、酸奶水果沙拉：用酸奶代替沙拉醬，更健康。
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原料：
各式水果少許、酸奶 100 克
做法：
1.水果切小塊。
2.酸奶代替沙拉醬，把水果拌勻。
Tips：
酸奶補(bǔ)鈣，水果富含維生素。酸奶需要那種黏稠的，不能用優(yōu)酸乳飲料代替。
十、雞蛋黃瓜面片：黃瓜中所含的纖維素能促進(jìn)腸內(nèi)腐敗食物排泄，有效緩解便秘。
原料：
雞蛋1 只、黃瓜1 根、面片1兩半
做法：
1.黃瓜切片備用。
2.雞蛋打散備用。
3.鍋里放水，燒開后下入面片，面片快煮熟時加入黃瓜。
4.把雞蛋液一點點倒入鍋中。
5.加一點鹽和香油調(diào)味。
Tips：
黃瓜中含多種營養(yǎng)素，對寶寶的健康發(fā)育很有好處。黃瓜搭配雞蛋還可以清火去毒。
十一、紅豆沙：香甜的紅豆沙能夠促進(jìn)寶寶的食欲。
原料：
紅小豆 50 克，紅糖、清水適量，植物油少許
做法：
1.將紅小豆揀去雜質(zhì)洗凈，用壓力鍋燜煮至軟爛。
2.將燜爛的紅小豆加糖一起放入攪拌機(jī)，加少許煮豆的水，攪打成豆沙。
Tips：
紅小豆含有豐富的 B 族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。
十二、酸奶水果麥圈：每日飲用酸奶，補(bǔ)鈣又健康
原料：
酸奶 150~200 毫升、麥圈少許、各式什錦水果適量
做法：
1.水果去皮，切小粒備用。
2.酸奶上放入麥圈和水果。
Tips：
酸奶水果麥圈作為寶寶早餐或者加餐都很適合。
十三、綠豆地瓜糖水：可以用蜂蜜代替白糖。
原料：
綠豆20克、地瓜50克、糖少許
做法：
1.將綠豆用清水過濾掉雜質(zhì)，洗凈后，上鍋用大火煮開 ，撈去綠豆皮，然后轉(zhuǎn)小火燜煮。
2.將地瓜洗凈去皮，切成小丁，倒入綠豆湯中，調(diào)換成中火熬煮 10 分鐘左右即可出鍋。食用時可根據(jù)寶寶的口味添加白糖。
Tips：
地瓜富含維生素 A、維生素 C 和 B 族維生素，以及大量的纖維素，不但可以提高寶寶的免疫力還能起到防止便秘的功效。
十四、蘋果泥：常讓寶寶吃蘋果泥，好處多多，但是要注意，蘋果泥裸露在空氣中容易氧化。
原料：
蘋果半個
做法：
1.蘋果洗凈，削皮，去核；勺子洗凈。
2.用勺子把蘋果慢慢刮成泥狀即可。
Tips：
蘋果富含鋅，可增強(qiáng)寶寶記憶力，健腦益智。蘋果又含有豐富的礦物質(zhì)，可預(yù)防佝僂病。蘋果還對缺鐵性貧血有防治作用。
十五、香蕉泥：香蕉富含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動，幫助排便。
原料：
香蕉半根、熟蛋黃1/4個、牛油果一個
做法：
1.將香蕉去皮用湯勺碾壓成泥；牛油果洗干凈，切塊，蒸熟后碾壓成泥。
2.把蛋黃泥、香蕉泥、牛油果泥混合，用適量溫開水調(diào)成糊，放在鍋中略煮即可。
Tips：
香蕉蛋黃糊對促進(jìn)寶寶大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育尤其有好處。
十六、絲瓜雞蛋疙瘩湯：制作面疙瘩時，每次加水一定少加一些，把水均勻和面攪和后再加水。
原料：
面粉50克、絲瓜50克、生雞蛋黃1個
做法：
1.絲瓜洗凈，去外皮、切成??；蛋黃打散備用。
2.將面粉加適量水，用筷子攪成細(xì)小的面疙瘩。
3.在鍋中加入適量水煮沸，放入面疙瘩沸騰，再加入絲瓜丁加熱 3 分鐘，淋入生雞蛋黃，攪勻即可。
Tips：
絲瓜富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素B1等多種微量元素，夏天吃絲瓜可以清解熱毒、消除煩熱。
十七、蝦仁牛油果沙拉：牛油果是寶寶輔食最好的食材。
原料：
蝦仁3粒、牛油果1個、沙拉醬2勺
做法：
1.蝦仁熱水焯熟。牛油果切小塊。
2.澆上沙拉醬即可食用。可以撒少許鹽和胡椒調(diào)味。
Tips：
沙拉醬味美，但熱量高。體重超標(biāo)的小寶寶，可以用酸奶代替沙拉醬，也很美味哦。
十八、黃瓜泥：給寶寶喂食黃瓜泥，可幫助寶寶遠(yuǎn)離疾病。
原料：
黃瓜30克
做法：
1.黃瓜洗凈，削皮，切條，放入攪拌機(jī)攪打成泥。
2.將黃瓜泥放入小碗中，碗口蒙上保鮮膜入鍋中蒸10分鐘即可。
Tips：
黃瓜富含鐵、鉀、磷、鈣、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素 C、維生素E和鹽酸等營養(yǎng)，不僅能提高人體免疫力，還對寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)功能發(fā)育很有好處。
來源：網(wǎng)絡(luò)
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