來源：百福飯局
你是否經(jīng)常羨慕你的餐飲同行？
他們每天在朋友圈曬自己家的菜
呼啦一群點(diǎn)贊，召喚無數(shù)吃貨的口水
人家隨便一碗麻辣燙
都能拍出法國(guó)料理的高端大氣上檔次
再看你拍的照片
魚丸還是那個(gè)魚丸
一點(diǎn)賣不出價(jià)格，引不起食欲
其實(shí)，除了餐廳固定宣傳圖片
一個(gè)會(huì)拍照的老板或管理者
一定能給餐廳帶來更多的顧客
學(xué)會(huì)這12個(gè)手機(jī)拍美食的方法
讓你的顧客一半來自朋友圈！
兩個(gè)不出錯(cuò)的構(gòu)圖
構(gòu)圖種類千千萬(wàn)
先記住這兩個(gè)就能基本蕩平朋友圈了
· 全構(gòu)圖 ·
全構(gòu)圖說白了就是把桌子上的全部菜品都收進(jìn)相機(jī)，尤其是聚餐的時(shí)候，滿滿一桌美食別提多有食欲了。
在全構(gòu)圖手法中，無論是俯拍還是側(cè)拍，第一要注意手機(jī)鏡頭得平行于桌面，第二是把食物打散，不整齊、有角度的擺放方法才更好看。
▲和合谷的“八碗飯”
· 三角形構(gòu)圖 ·
將食物擺放呈穩(wěn)定的三角形關(guān)系，能很容易達(dá)到畫面的平衡，進(jìn)而讓整個(gè)畫面活起來，這個(gè)方法拍攝，要注意畫面重心，主次分明才能帶來藝術(shù)美感。
▲仔皇煲的極奢鰻魚煲
三個(gè)常用角度
學(xué)會(huì)了構(gòu)圖
還得有角度加持
不然歪歪扭扭
依然是廢片一張
· 45度側(cè)拍 ·
我們都知道斜上45度能拍出美照，而斜下45度去拍攝美食一樣很美！非常適用于單盤美食的拍攝，特別能突出主體，還有前后遠(yuǎn)近的縱深感，使美食變得更可口哦~
▲權(quán)金城的烤牛肉石鍋拌飯
· 90度立拍 ·
90度立拍0難度，隨便用手拿起來就能呈現(xiàn)出奇好的效果，比較適合小食、雪糕、飲料這類便攜小吃。
找個(gè)背景好看的墻或是美麗的街景，稍稍傾斜手里的食物，拿起手機(jī)就可開拍啦。
▲手持立拍
· 180度俯拍 ·
既然決定要俯拍了，就一定要讓自己的手機(jī)有一定的高度，而且要保證收進(jìn)去的畫面和鏡頭保持平行。
這類需要俯拍的食物，要么是美到像藝術(shù)品一樣的單盤食物，要么就多到爆炸，不僅容易造成視覺上的震撼，還能讓畫面更有張力。
▲仔皇煲的新品芝士培根煲
三種唾手可得的道具
好看的道具拍攝
絕對(duì)能為畫面大大地加分
但一說到道具
好像只存在于商業(yè)攝影棚中
其實(shí)不是
桌上的花瓶、日常的口紅太陽(yáng)鏡
都能讓意境變得更高級(jí)
· 餐具 ·
最便捷的道具便是桌子上的餐具了，每桌必備的胡椒研磨瓶、精美水杯、刀叉碗筷等都能消滅照片的空曠感。
· 便攜小物 ·
隨便就能翻出好多道具，精美的鑰匙扣、小巧的口紅等都很有用；花瓶、擺件、餐布之類的東西也是唾手可得的法寶。
· 食材 ·
其實(shí)還沒經(jīng)過烹調(diào)的食材也是能進(jìn)入鏡頭的好道具，做川味美食的時(shí)候，別忘在桌布上灑幾顆干辣椒；在大魚大肉的盤子旁，擺上玉米或胡蘿卜，也是豐富畫面顏色的好辦法。
四種修圖神器APP
· Foodie ·
Foodie是一款專為美食而生的app，操作簡(jiǎn)潔、濾鏡多樣，三秒就能讓食物煥然新生~
· 黃油相機(jī) ·
這款相機(jī)非常文藝，除了基本的濾鏡外，還可以加一些漂亮、清新的字體，適合文藝青年的style。
·MOLDIV ·
這款軟件適合拿來拼圖，比如ins風(fēng)最流行的九宮格和六宮格圖片，用它來拼可以保留原畫質(zhì)。
·VSCO ·
VSCO是市面上評(píng)價(jià)最高的修圖軟件之一，因?yàn)樗呀?jīng)完全超越了簡(jiǎn)單的濾鏡功能，擁有基礎(chǔ)、完備的修圖功能，可以讓攝影技術(shù)更上一層樓喲。
怎么樣？從構(gòu)圖到角度到道具，再到修圖工具，是不是每一個(gè)都簡(jiǎn)單易操作呢？好好拍你家的菜，讓你的顧客從朋友圈來吧！
整理編輯丨職業(yè)餐飲網(wǎng) 彭景
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