減肥期，最愛吃這肉，無油低卡，補足蛋白質，營養(yǎng)解饞，想胖都難！
減肥永遠是女生無法停止的話題，但往往太多太多人都沒辦法做到管住嘴，邁開腿，那么我們還是從吃的方面來著手如何減肥吧。
減肥期間，要保證蛋白質，也就是身體的營養(yǎng)所需，那么同大家一起來分享一下，我最愛吃的這個肉－雞胸肉，富含纖維豐富，操作中搭配南瓜，都是低油低卡，不僅可以保障營養(yǎng)還能解饞，想胖都難哈。
下面就同大家一起來分享一下用南瓜同雞胸肉搭配來制作的美食吧，這樣做，味濃郁，味道好極了，喜歡的朋友不妨一起動手跟著為家人做起來吧。
【南瓜粉蒸雞胸肉】
食材用料：南瓜400克、肉蒸米粉50克、雞胸肉1塊、原汁醬油適量、料酒適量、蠔油適量、鹽適量、胡椒粉適量
制作過程：
1、首先我們先將所需的食材全部都準備好，這樣更方便在操作中使用，南瓜提前去皮清洗干凈待用，如圖所示。
2、將雞胸肉清洗干凈后，將其切成塊，如圖所示。
3、將雞胸肉中放入1小勺鹽、1大勺料酒、1勺蠔油、1勺原汁醬油，最后再撒上適量胡椒粉（根據(jù)自己口味，也可以花椒粉、五香粉）如圖所示。
4、將其上述放入的食材同切成塊的雞胸肉混合拌均勻，進行腌漬20分鐘以上，如圖所示。
5、腌漬雞胸肉的時候，我們來處理一下南瓜，將南瓜切成厚點的大塊，平鋪在蒸盤中待用，如圖所示。
6、在碗中倒入蒸米粉50克，將腌漬好的雞胸肉塊放同意 米粉中均勻的裹上一層蒸米粉，如圖所示。
7、依次將所有的均勻的沾裹好的雞胸肉塊擺放到鋪好的南瓜塊上面，同時在上面淋上一點食用油，如圖所示。
8、蒸鍋中提前放好水，將其擺放好雞胸肉塊的蒸盤放入蒸鍋中，蓋好蓋子，開啟大火將其燒開后，轉中小火繼續(xù)蒸制25分鐘，如圖所示。
9、蒸好后，打開蓋子即可，如圖所示。
10、可以出鍋端上桌嘍，如圖所示。
11、夾起一塊雞胸肉看看，非常軟糯哦。
12、再來一口南瓜，同樣香甜軟糯，太好吃了。
附：下面說一下食材中所用的蒸肉米粉的制作方法哈。
【蒸肉米粉】
食材用料：大米100克、糯米100克、八角4個、香葉4片、花椒粒1小把
制作方法：
1、首先我們先來將所需的食材全部都準備好，如圖所示。
2、將大米同糯米淘洗干凈，過濾一下水，如圖所示。
3、炒鍋中不要放油，直接開啟小火，將清洗過的大米同糯米放入炒鍋中不停的翻炒，如圖所示。
4、將大米同糯米翻炒無水分時，放入香葉片、八角、花椒粒，繼續(xù)翻炒，如圖所示。
5、將其翻炒至火粒微微發(fā)黃即可，如圖所示。
6、關火將其晾涼后將八角、香葉、花椒粒挑撿出來，如圖所示。
7、將炒好的大米同糯米混合放入破壁機中其研磨成粉，如圖所示。
8、這是研磨好的，我磨的稍微有點細了，如圖所示。
9、將研磨好的蒸肉米粉放入琉璃瓶——可以放很久，平時隨時用隨時取即可。
10、來張近圖看看，大家做以參考，磨的時候在粗一些即可。
【小貼士】：
1、雞胸肉將其清洗干凈直接切塊即可，不需要將其拍打剁一下哈。
2、制作蒸肉米粉，沒有破壁機可以直接用搟面杖將其搟碎即可。
