自從我生日那天，有兩周的時間沒有去看望媽媽了，今天去給媽媽做一道好吃的咖喱牛肉飯。
咖喱牛肉飯我經(jīng)常做，也算是我最愛吃的一道菜。做法也很簡單，先把牛肉切塊用清水燉。大火煮開，撇去血沫子，然后改小火燉牛肉。同時加入蘋果碎，西紅柿碎，果酸跟西紅柿的酸味物質，可以加速牛肉軟爛。大約燉四五十分鐘，加入土豆胡蘿卜滾刀塊，我還加了些扁豆。差不多所有食材都燉熟了，開始炒咖喱。熱鍋涼油，下入洋蔥碎煸炒出香味，洋蔥最好多放一些，我用了兩個洋蔥，切得我淚流滿面。洋蔥煸軟，放入咖喱塊，融化后加入一盒椰奶。把炒香的咖喱倒入牛肉湯鍋里，繼續(xù)燉上五分鐘，最后撒鹽。把美味的咖喱連菜肉帶湯，澆在米飯上，完美的咖喱牛肉飯就成功了。今天爸爸媽媽吃了很多，媽媽幾乎吃了平時的兩倍量，她說今天的飯實在是太好吃了。老兩口真給面子，讓我這個大廚也高興。
我把上周六交換禮物得來的美的電飯煲，送給了媽媽當做新年禮物。本來想給媽媽買個面包機的，他們每天早上都吃面包片，這個還是用得上。但是電飯煲留給我也沒用，就先送這個了。等春節(jié)的時候，再給媽媽買面包機。泰國政府昨天宣布，把中國的春節(jié)正式改為泰國的假期，看來是很重視跟中國的友好關系。
到了年末，泰國的疫情也不容樂觀，全國的新年活動都被取消了。好在我也不是太喜歡鬧騰的人，就讓我們安安靜靜地迎接新的一年吧！
媽媽昨天給姐姐做的蘭納小吃，用豬肉餡跟大米混合，然后用香蕉葉包起來蒸熟。媽媽給我打包了三個，晚上回家吃了一個，味道還不錯，當然跟我包的肉粽比起來是差遠了。
給媽媽做咖喱牛肉的配菜
今天的咖喱牛肉太好吃了，爸爸媽媽都吃了好多。
我把上周六互換得到的電飯煲，送給了媽媽，她很高興，說以前的電飯煲用了很多年了。
今天，老撾的四千大哥，帶著孫子喜提新車。
張姐今天烙的餅，用海南帶回來的文昌雞里面的雞油，面粉是朋友送的俄羅斯面粉，味道超級棒。照片拍得晚了，沒有剛出鍋時那么好看。
給大家推薦一部較老的美劇，2016年出品的《創(chuàng)業(yè)公司》，講的是數(shù)字貨幣的故事。情節(jié)非常緊湊激烈，表演也很出色。
四年前的今天，我跟老同學黃俊在清萊旅行。這是我們住的民宿的老媽媽，家里只有她說得一口流利的英語，年輕的一輩反而不會講英文。她家有個巨大的花園，環(huán)境特別棒。帶衛(wèi)生間的單人間只要100泰銖，相當于20人民幣，是我在泰國住過的最超值的地方了。早上還提供免費的茶點、咖啡。這張照片是2016年，我在臉書上留言最多的一張。
林間小屋，別有韻味。
Wat Meng Rai路過一家私人博物館，
Oub Kham museum。
Wat Chetupon in Chiang Rai.清萊的界堯寺，
Wat Jed Yod in Chiang Rai.五年前的今天，我來到印度中部的印多爾，這是在印多爾皇宮里遇到的健身愛好者。
印多爾的皇宮，Lal Bagh Palace in Indore。印多爾的人們
印多爾的藍天
晚安，印多爾！
六年前的今天，我離開印度中部的大城市浦內(nèi)，前往
Aurangabada.南印度最美的喀拉拉邦。
本站僅提供存儲服務，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權內(nèi)容，請
點擊舉報。
