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2、用廚房紙巾吸干雞腿肉的水份。

3、用叉子或牙簽在雞腿有皮的一面扎些小孔，以便入味。

4、放一湯匙料酒，一點(diǎn)鹽，再撒點(diǎn)五香粉腌十分鐘。

5、再放半湯匙生抽拌勻腌制二十分鐘。

6、平底鍋放入少量植物油，把雞腿肉有皮的一面朝下放入鍋里煎。

7、小火煎至一面金黃后翻面再煎另一面。

8、雞腿肉煎至兩面金黃色后，倒入照燒汁，轉(zhuǎn)中小火煮，邊煮邊用勺子把鍋里的調(diào)料汁澆到雞腿肉上。

9、雞肉熟的時(shí)候，大火收汁到濃稠即可出鍋，切塊上碟即可享用。

貼士：調(diào)照燒汁的時(shí)候沒有蜂蜜可以加入白砂糖，起雞腿肉的時(shí)候雞腿的筋一定要剪斷，不然煎雞腿的時(shí)候雞腿會(huì)卷起來不好煎和控制。這個(gè)雞腿可以把煎換成烤的也一樣美味好吃哦！