“Chinese”既可以是名詞也可以是形容詞。作為形容詞，“Chinese”可以表示“中國的；中國人的”，英文釋義：belonging to or relating to China, its people, or its language
作為名詞，它可以指中國人（a person from China），也可以指中文（the language spoken in China）。
這里給大家補充對比一下“Mandarin”和“Chinese”?！癕andarin”指的是官方語言，也就是我們常說的普通話。
Mandarin: a Chinese language that is the official language of China.
而“China's”表示的也是“中國的”，它是所屬格形式。它們兩個有什么區(qū)別呢？
從語法上來看，“Chinese”是形容詞，“China's”是所屬格。如果是和native speaker溝通，這兩個表達沒有什么差別，都聽得懂意思。
如果想要細分，畢業(yè)于北京外國語大學和哈佛大學的英語語言學者武峰老師是這樣說的：
“Chinese”更偏向指人，而“China's”則偏重國家主體。而且“Chinese”更加寬泛一些，和華人文化有關的都可以用“Chinese”指代。政策相關的則多用“China's”。
為大家介紹一些和“Chinese”的表達，大家平時考試寫作翻譯中有可能會遇到哦。
Chinese chequers 彈子跳棋
a game played on a star-shaped board where small balls are moved from hole to hole
在星形棋盤上玩的一種游戲，把小球從一個洞移到另一個洞
Chinese gooseberry 獼猴桃，奇異果（同 kiwi）
Chinese lantern （可折疊的）彩色薄紙燈籠，中國燈籠
the Lantern Festival 元宵節(jié)
The Lantern Festival is a traditional Chinese festival, which is on the 15th of the first month of the Chinese New Year.
元宵節(jié)是中國的傳統(tǒng)佳節(jié)，在每年的農(nóng)歷正月十五這一天慶祝。
Chinese puzzle 中國智力玩具；（尤指）七巧板
Chinese New Year 中國新年，春節(jié)，農(nóng)歷新年
Chinese New Year pictures, called nian hua, are an essential element of the new year celebration.
春節(jié)畫，也就是年畫，是新年賀歲的必備元素。
有一些英語很容易被“望文生義”，和國家名有關的表達更是不太好猜。普特君再和大家分享一些和國家名有關的英語表達，下次遇到就知道是什么意思啦。
Go Dutch AA制
“Dutch”本意是“荷蘭的；荷蘭人的；荷蘭語的”。歷史上，英荷兩國發(fā)生過多次戰(zhàn)爭，英國人在戰(zhàn)爭結束后，就想盡辦法“打個嘴仗”過個癮，所以在英語里面帶“Dutch”的表達幾乎都是貶義的。
“Go dutch”是“AA制、各自買單”的意思，暗諷荷蘭人非常吝嗇。除了“Go dutch”之外，還可以說“Dutch treat”，即“各付各的賬”。反正這個說法是繞不開荷蘭了。
Shall we go Dutch this time?
這次我們AA吧？
French leave 不辭而別；擅離職守
法國人浪漫隨性，在社交宴會上可能會不向主人告別就擅自離去，但是英國人非常討厭這種行為，于是就用“French leave ”表示“不辭而別，擅離職守”。
He took French leave during the dinner party.
宴會上他不辭而別。
Italian hand 幕后操縱；暗中干預
一戰(zhàn)時意大利審時度勢在兩方之間周旋，于是后來人們就用“Italian hand”指狡猾地暗中干預和幕后操縱。
I sensed that fellow's Italian hand in this matter.
我感覺到那家伙在幕后操縱這件事。
Greek gift 害人的禮物
中文可以理解成“黃鼠狼給雞拜年沒安好心”。出自希臘神話特洛伊木馬，特洛伊國王將藏有勇士的木馬迎入城內(nèi)，結果遭到攻打。自此之后，“Greek gift”就變成了“害人的禮物”。
It is a Greek gift to you.
這是害人的禮物。
Spanish athlete 吹牛的人
castle in Spain 空中樓閣；白日夢
Mexican standoff 對峙
“Mexican standoff”是指三方或三方以上對抗，任何一方都無法獲得勝利，在博弈中先出手的人占不到優(yōu)勢，所有參與者都要維持進退維谷的對峙狀態(tài)。
今日總結+補充
“Chinese”偏向指人，“China's”偏向指國家主體
Chinese chequers 彈子跳棋
Chinese gooseberry 獼猴桃，奇異果（同 kiwi）
Chinese lantern （可折疊的）彩色薄紙燈籠，中國燈籠
the Lantern Festival 元宵節(jié)
Chinese puzzle 中國智力玩具；（尤指）七巧板
Chinese New Year 中國新年，春節(jié)，農(nóng)歷新年
Go Dutch AA制
French leave 不辭而別；擅離職守
Italian hand 幕后操縱；暗中干預
Greek gift 害人的禮物
Spanish athlete 吹牛的人
castle in Spain 空中樓閣；白日夢
Mexican standoff 對峙
今天要說的就是這么多啦，感謝你的閱讀。
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