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 come on！小伙伴們，趕快來(lái)做做看吧！讓我們自己動(dòng)手做最健康的美食。

花菜我們要選擇這種看上去比較松散的菜花，不是那種抱的緊緊的。因?yàn)樵诔床嘶ㄖ耙巡嘶ㄟ^水煮一下，這種菜花不易煮爛。

材料：五花肉／瘦肉／臘腸／培根（只要是你喜歡的肉）100克、干辣椒若干、蔥姜蒜適量、菜花400克、彩椒半個(gè)、海鮮生抽適量、美極鮮味汁適量、糖1勺。

做法：

1、花菜掰成小塊，洗凈，放入開水中煮1分鐘后盛出瀝干水分（對(duì)不住大家，這步忘拍照了）。

2、準(zhǔn)備好其它材料：肉切片、彩椒切絲、切好蔥段和姜片、蒜拍散。海鮮醬油和美極鮮味汁、糖混合均勻。

3、炒鍋燒熱，放入適量色拉油，放入肉煸炒至變色。

4、放入辣椒、蔥姜蒜炒出香味。

5、放入菜花翻炒片刻。

6、然后把調(diào)味汁（就是醬油、美極鮮、糖的混合物）沿著鍋邊一圈倒入。

7、翻炒均勻，大約炒2分鐘，然后放入彩椒翻炒均勻即可出鍋。

小提示：

1、為什么醬油一定要沿著鍋邊一圈倒入呢？因?yàn)榭梢岳缅佔(zhàn)拥臒岫仁贯u油的鮮味充分的發(fā)揮出來(lái)，這樣比直接把醬油倒在菜上要好吃很多。所以一定要這樣做哦！

2、這道菜可以不放鹽，因?yàn)楹ｕr生抽，美極鮮里邊都有鹽分。已經(jīng)很夠味了。