1. 將豬肉切成小塊，洋蔥切成大塊，土豆和胡蘿卜切成小塊

2. 豬肉加淀粉、鹽少許拌勻

3. 鍋里放水預(yù)煮土豆和胡蘿卜10分鐘，撈出

4. 鍋里放少許油，放入蒜煸香，放入豬肉，炒至變色撈出

5. 加少許油，放入咖喱塊，待溶化后，放入豬肉、洋蔥、土豆、胡蘿卜，放入蓋過材料的水，煮開，中間不停攪拌以免粘鍋底

6. 等材料煮至半爛狀態(tài)便可起鍋

小貼士