說到雞蛋很多人都非常熟悉，炒雞蛋是最佳的方法，炒雞蛋的時候，加入這一寶，營養(yǎng)價值翻倍，比肉都要好吃，五月正是豇豆食用的關(guān)鍵期間，豇豆搭配雞蛋，色香味俱全，保健價值極高，開胃健脾，補血益氣，改善身體體質(zhì)，你們知道此菜怎么烹飪嗎？不妨教一教大家伙此菜的做法和功效價值吧。
【豇豆炒雞蛋的做法】
準備食材：豇豆350克，三個雞蛋，少許的花生油和食鹽，
第一步：先將豇豆洗干凈，去掉頭和尾部，整理好以后切成小斷，雞蛋打入碗中，加入少許的食鹽，可以滴幾滴香油。
第二步：鍋中倒入熱油，先炒雞蛋，等待蛋液凝固，將雞蛋裝盤備用。
第三步：鍋中加入食物油，倒入豇豆一起翻炒，等待豇豆炒食，有著一定的香味，最后倒入雞蛋一起翻炒，一道美味可口的下飯小菜就做好了，不妨給家里人試一試吧。
【食用豇豆炒雞蛋的好處】
功效：豇豆又叫做豆角，豇豆搭配雞蛋味道鮮美，具有開胃消食，改善脾胃功能，增強你們的身體免疫力，而且還可以起到改善身體體質(zhì)，強健身體的作用，這道美味又下飯的美味，不妨試一試吧。
其次，豇豆脆嫩可口，美味翻倍，能夠ID安神醒腦和消暑的作用，而且還可以緩解高血壓的作用，對于高需要的患者具有一道的效果，還可以起到抗病毒，預防急性胃炎的作用。
另外，豇豆搭配雞蛋，適合五月來食用，很多人寧愿不吃肉都要吃此菜，有利于改善大腦，促進神經(jīng)細胞，讓你的腦瓜變得聰明。
你們吃沒有吃過此菜呢？
