芹菜炒小酥肉片
1.摘去芹菜葉!洗凈
2.將洗凈的芹菜斜切段
3.肉切小片,用開水洗凈。瀝干水份
4.肉片里放入淀粉,鹽,料酒,香油,十三香,雞精,攪拌均勻,腌制15分鐘
5.大蒜切末
6.鍋里倒入少量油,待5成熱,把腌制好的肉片倒入鍋中,劃散。待肉片變色盛出待用
7.鍋里重新倒入油,待油5成熱是放入大蒜,待炒出香味倒入芹菜翻炒
8.放入鹽?;ń贩?,生姜粉。大料粉。翻炒片刻后,倒入少量清水。
9.但清水炒完以后,放入炒好的肉片,翻炒均勻
自制辣白菜豆腐鍋
1.把五花肉在鍋里煸炒出油放入姜片蒜片,煸炒。
2.放入切好的辣白菜段。繼續(xù)煸炒
3.把煸炒好的五花肉等放入砂鍋里
涼拌手撕蒜苔
1.準(zhǔn)備食材
2.鍋里放入冷水
3.水燒至冒泡蒜苔放鍋里,這樣可以保留蒜苔新鮮感。開鍋一分鐘就可以。
4.把蒜苔撈出用冷水清泡一下。
5.取出備用
6.用手把蒜苔都撕一條一條的就可以。
7.撕好裝盤。
8.蒜切末
9.把蒜末,鹽,陳醋,辣椒油,雞精加入,攪拌均勻即可。
鳥巢蛋餅
1.首先準(zhǔn)備好菠菜汁,加一顆雞蛋。
2.雞蛋和菠菜汁,攪勻后篩入低筋粉。
3.然后攪拌細(xì)膩呈流動(dòng)狀態(tài)。
4.取一個(gè)裱花袋,放入一個(gè)大杯子里,將面糊倒進(jìn)去。
5.裱花袋橫著取出剪一點(diǎn)點(diǎn)小口。
6.然后擠在燒熱的鍋面上,隨便擠就可以
7.然后定型熟了就可以卷起來了,喜歡吃軟的就軟一點(diǎn),卷起,喜歡吃脆的就再烙一會(huì)
8.這個(gè)是隨便亂擠的,鳥巢蛋餅
9.卷起來的樣子
俄羅斯辣椒醬+進(jìn)口辣醬+意大利面燒烤烤肉串石鍋拌飯烤羊腿+200g
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