最近這幾年，昆明出現(xiàn)了很多的網(wǎng)紅餐廳，網(wǎng)紅餐廳剛開(kāi)業(yè)，吸引了很多昆明的小哥哥小姐姐們，但真正品嘗過(guò)后，還是覺(jué)得我家昆明的“老字號(hào)”是永遠(yuǎn)的經(jīng)典美食，這些“老字號(hào)”伴隨著一代代昆明人成長(zhǎng)，這些“老字號(hào)”美食歷經(jīng)了多年，還依然為我們的舌尖帶來(lái)享受和愉悅。
小編特意整理了十家最經(jīng)典的老昆明味道
來(lái)看看有你記憶中的味道嗎？
建新園
建新園是昆明人心中不折不扣的老字號(hào)小吃店
1906年
在昆明的寶善街一棟磚木結(jié)構(gòu)的樓鋪開(kāi)了個(gè)煮品店
名叫“三合春”
1952年
公私合營(yíng)成立后
更名為“建新園”
寓意“建設(shè)新生餐飲之園”
雖然建新園在昆明開(kāi)了很多分店，但在昆明人心中，建新園一定要吃位于寶善街，消防隊(duì)隔壁的這第一家店。
無(wú)論是環(huán)境還是味道，都會(huì)覺(jué)得是全昆明最好的一家建新園，這也可能和大部分昆明人吃的第一口過(guò)橋米線就在這家有關(guān)系吧，小編也是獨(dú)愛(ài)這家，從小吃到大，一直吃不厭。
建新園的美食除了過(guò)橋米線還有很多品種
推薦菜品：過(guò)橋米線、涼米線、脆旺米線、紅油血旺，木瓜水等
端仕小鍋
端仕小鍋品牌源自于云南名小吃
端仕小鍋鹵餌絲
端仕小鍋鹵餌絲史創(chuàng)于民國(guó)中期，
出自玉溪人翟永安所開(kāi)設(shè)的永順園
傳說(shuō)是愛(ài)抽水煙的老廚師一時(shí)疏忽燒干小鍋
無(wú)意才成就端仕鹵餌絲。
端仕小鍋開(kāi)在文林街上，老昆明人最喜歡吃鹵餌絲，一到中午，店里面就人擠人、排長(zhǎng)隊(duì)、搶座就為了吃上一碗地道的味道。
他家的餌絲相當(dāng)?shù)能浥?，口感特別好，再配上他家調(diào)制的各種作料一拌，香味撲鼻，小編還最喜歡再多加點(diǎn)甜醬油，那種味道板扎完的！
推薦菜品：鹵餌絲、小鍋米線、臭豆腐米線、小鍋鹵餌塊、小鍋葉子面等
昆明冠生園
1915年，冼冠生先生在上海創(chuàng)立冠生園品牌
1939年，昆明冠生園在金馬碧雞坊開(kāi)設(shè)了門(mén)店
時(shí)至今日，冠生園已成為了昆明人最愛(ài)的糕點(diǎn)店
現(xiàn)在地址在昆明滇池路47-49號(hào)（五華體育館往福海立交橋方向走）
昆明冠生園生產(chǎn)的“梅花牌云腿月餅”，
從1982年到現(xiàn)在已連續(xù)出口港澳地區(qū)，產(chǎn)品深受海內(nèi)外人士的好評(píng)，
看似簡(jiǎn)單傳統(tǒng)一點(diǎn)都不比現(xiàn)在高大尚的西式糕點(diǎn)店遜色，且價(jià)美物廉。
小時(shí)候最喜歡吃的就是這個(gè)月餅，每次都盼著中秋節(jié)快點(diǎn)到。
推薦產(chǎn)品：云腿月餅、鮮奶油小方、老奶油蛋糕、老面手撕包、乳扇沙琪瑪?shù)?/p>
小人橋豆花米線
小人橋豆花米線
在雙龍商場(chǎng)對(duì)面的前衛(wèi)路上開(kāi)了幾十年了
在附近上班的、上學(xué)的一到中午休息
必來(lái)吃上一碗他家最經(jīng)典的素豆花米線
想吃肉的也可以加個(gè)肉冒
推薦菜品：豆花米線、酸辣粉等
南華街鹵面館
南華街鹵面可以說(shuō)是許多人的記憶了
南華街不在了
但南華街鹵面館依舊是記憶里的味道
他家的鹵面是用新鮮面做的
口感和味道比掛面
更有嚼勁，更有面條的味道
推薦菜品：鹵面、鹵面摻餃、鹵品等
學(xué)成飯店
1985年
學(xué)成飯店在昆明建立
是昆明蘭老鴨食品
有限公司下的一家餐飲企業(yè)
''滇菜魁首，宜良燒鴨''
是學(xué)成飯店的介紹
學(xué)成飯店的蘭老鴨，吃上一口就不后悔。
他家一直堅(jiān)持宜良燒鴨的傳統(tǒng)制作技藝
做到讓客人們“聞香下馬，知味停車”
推薦菜品：烤鴨、片皮鴨、宣威殺豬菜、水腌菜炒藕片、學(xué)成霸王肉等
昆明向陽(yáng)糕點(diǎn)廠
昆明市向陽(yáng)糕點(diǎn)廠
始建于1954年
度過(guò)了半個(gè)多世紀(jì)的它，以“滇式”名特糕點(diǎn)著稱
滇八件即'雙塔牌'滇八件
有硬殼火腿餅、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、雞棕酥等
是昆明市向陽(yáng)糕點(diǎn)廠創(chuàng)制推出的優(yōu)質(zhì)名牌食品
推薦產(chǎn)品：酥皮面包、重油蛋糕、硬殼火腿
德和罐頭
德和罐頭是中華老字號(hào)企業(yè)
它的前生是1921年浦在廷先生創(chuàng)立的兄弟罐頭食品公司
現(xiàn)已有90多年的歷史，“德和”一名也取自
孫中山先生“飲和食德”的題字
德和罐頭廠的午餐肉應(yīng)該是所有云南人都喜歡吃的，特別是煮在火鍋里
每家每戶都少不了吃，德和的午餐肉用料一直以來(lái)都講究質(zhì)量，深受老百姓喜歡
推薦產(chǎn)品：德和午餐肉、豬肉醬帽子罐頭、粉蒸肉罐頭
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