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鹵味不上色怎么辦？別只會炒糖色放醬油，多加一味料，好吃又好看

鹵肉別再用糖色和醬油了，用它鹵，色澤鮮亮味道好

鹵肉

鹵肉怎么才能不膩？

鹵肉的制作（二）

鹵肉老師傅教你做“萬能”鹵汁，多加這“幾味料”，鹵肉更入味

做鹵肉時，別只會加冰糖和醬油！多加一點它，色澤鮮亮味道好

醬油、老抽、生抽有什么區(qū)別？(茄子糖醋美食坊的回答,43贊)

有特色的醬鹵基本技術與技巧

大廚“百年”鹵水秘方，搭配它，色澤鮮亮，不發(fā)黑，不管鹵啥都香

鹵肉不用買，教你在家就能做，顏色好看味道香，比外面賣的還好吃

正宗傳統(tǒng)臺灣鹵肉飯（臺灣傳承版，鹵肉飯評審長親自推薦做法）

說到臺灣人最愛的古早味，沒有什么小吃能跟這碗飯爭！

它是最簡單的色素，做出的鹵肉，味道香濃又正宗，不收藏就虧大了！

鹵肉上色常用的六種調(diào)味料及顏色的調(diào)制！配方教程

把豬肉放醬油中泡2天，味道比鹵肉還香，學會了過年你就是大廚

把豬肉直接放醬油中泡兩天，味道比鹵肉都香！ 趕緊學起來@最美家常菜

五花肉放醬油中泡2天，味道比鹵肉臘肉都香！過年吃著太過癮了

草果用果皮好還是用果籽好？使用正確鹵肉才能做出好味道?。。?！

做鹵肉，一定要牢記的4種天然香料，上色去腥，顏色好味道香

價值6000鹵肉配方，一次出鍋100斤，色澤好味道棒，學會可開店

教你一招：五花肉如何鹵制才會軟嫩不油

鹵肉上色時，關于紅曲米、梔子和糖色，該如何選擇？

30年大廚制作鹵水的秘方交給你了，喜歡吃鹵肉的朋友

大廚教你做毛氏紅燒肉，不放一滴醬油色澤鮮亮，看著就很有食欲