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原文：炒茄子只會用鹽水泡？老伙夫：忽略這1步，難怪茄子油膩又難吃

石蛋蛋呦閱121 轉(zhuǎn)7

炒茄子，先放油是大錯特錯，大廚教你一招，茄子不吸油、不發(fā)黑

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炒茄子先放油是不對的！飯店大廚：多加這2步，茄子不吸油不發(fā)黑

水清凡塵閱35

炒茄子時，先放油就錯了！飯店師傅：茄子不油膩不黑，有方法！

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醬茄子的做法

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炸茄子不吸油的方法

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茄丁鹵怎么做？

喜閱齋閱162 轉(zhuǎn)8

毛豆燒茄子——絕對的米飯殺手！看我如何用很少的油將茄子煸透!

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退休伙夫：煎魚時最忌諱直接下鍋煎，牢記這3點(diǎn)，不粘鍋還沒腥味

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愛吃茄子的別錯過！

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你沒試過油條的另類吃法----豆瓣茄子炒油條

梧桐引鳳凰1950 閱353 轉(zhuǎn)20

這菜要經(jīng)常吃，它能延緩衰老防癌保護(hù)心血管，教你省油好吃的做法

欣然書齋閱115 轉(zhuǎn)14

超下飯家常菜干煸茄子豆角

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這菜一定要多吃，降脂抗癌抗衰老增強(qiáng)抗病力它很強(qiáng)，好吃還巨便宜

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炒茄子時，除了腌制和浸泡，這一步更關(guān)鍵，否則口感差，還油膩

小美愛學(xué)習(xí) 閱74

圓茄子怎么做好吃？(美食界的回答,332贊)

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炒了多年的茄子，方法都錯了，學(xué)會這一步，炒的茄子不費(fèi)油還軟嫩

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茄子的做法

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喜歡茄子又怕它吸油，醬燜茄汁土豆條幫你簡單解決這個問題

小龍弟弟888 閱32

做燒茄子時，第一步先這樣做，不僅不會發(fā)黑還省油！一起來學(xué)習(xí)下

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風(fēng)味茄丁

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【健康環(huán)保--每日一素】--西紅柿燒茄子

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炒茄子先放油？難怪茄子不好吃，大廚告訴你正確方法

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手把手教你做紅燒茄子，別再說你學(xué)不會！

滄海一粟r899n1 閱35

愛吃茄子的趕緊收藏，無需油炸才健康，一點(diǎn)也不油膩

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素食菜譜|苦中亦有滋味干煸苦瓜

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神龍?zhí)斐?nbsp; 閱17

《食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪知識》

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西紅柿燒茄子，真是好吃極了

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