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醇香紅油的配方及傳統(tǒng)制作方法，五星級(jí)大廚的核心技術(shù)！

不加任何香料，醇香“川式紅油”的做法，學(xué)會(huì)別再亂放香料了！

「川菜篇」熱菜房紅油制作，干貨篇

靈魂油潑辣子

你覺得燈籠椒、二荊條、子彈頭、新一代、石柱紅、小米辣的辣度排名怎樣？

飯店的辣椒紅油為啥又香又紅亮，關(guān)鍵在于辣椒，做法配料全告訴你

老楊帶你認(rèn)識(shí)一下干辣椒常見品種，以后就知道該怎么買辣椒了

隨筆 | 這般毒物

? ? 重慶小面油辣子里有幾種辣椒？各種辣椒高清圖解來了！

熟食店秘制紅油的熬制

干辣椒哪種最香？

實(shí)體店偷學(xué)到的紅油技術(shù)，用來做涼拌菜、鹵菜口味非常的棒！

川味涼鹵培訓(xùn)7月資料，

涼拌菜紅油配方及加工制作方法

如何成為川菜高手（一）四川紅油

子彈頭辣椒 中國最好吃的辣椒是一種俗稱為“子彈頭”的辣椒

大廚煉制紅油的做法，及比例配方，非常實(shí)用！

30年面館秘制紅油秘方 我?guī)降苡芯淇陬^...

【干貨】多種辣椒的不同之處

中國十大名面之一擔(dān)擔(dān)面，降服眾多挑剔的胃，烹飪大師親自教你做~

紅油煉制

常用辣椒種類的辣度和香度介紹！

辣椒

實(shí)體店紅油技術(shù)，用來做小吃，和拌涼菜、鹵菜口味非常的棒！

辣椒油怎么做才最香？老廚師分享熱菜涼菜都能用的“萬能辣椒油”

微頭條

干貨！重慶小面紅油辣子制作方法公布

普及課：七 大 辣 椒

做法詳細(xì)不保留 正宗紅油缽缽雞核心配方 滿盆紅油看著直咽口水

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