今天給大家分享的是一種土豆的做法，金黃酥脆營養(yǎng)又美味，咬上一口，外焦里嫩，非常的軟糯好吃，家里有孩子的可以看看這個做法，做出來估計沒上桌就被搶光了。
土豆是我們常吃的食物，土豆中含有豐富的維生素，以及能幫助我們消化吸收的多種微量元素，常吃土豆對我們身體有非常多的好處，土豆的另外一個特點就是，不管怎么做，土豆都好吃，又軟又面的，沒有異味。你是炒啊，還是炸啊，還是涼拌，反正我是吃不夠，所以沒事的時候總是研究土豆的吃法。這樣不光自己可以吃到美味，還可以做給家人吃。
今天這個土豆做法，是做一種土豆餅，里面加入了青紅椒和蘿卜丁，我們可以當(dāng)做早餐吃。也可以平時烙著吃，早餐吃就稍微早起來那么一會，也是分分鐘就能做出來美食，要是家里有孩子上學(xué)的，可以隔三差五做來嘗嘗，味道好不說，而且營養(yǎng)也沒的說，感興趣的朋友，跟著我一起來看下吧！
【準(zhǔn)備食材】：土豆，青紅椒，胡蘿卜，鹽，五香粉，胡椒粉，面粉，油，
【制作方法】：
1.準(zhǔn)備2個土豆洗凈以后，用削皮器削掉外皮，然后把土豆切成均勻的片狀，鍋中燒水，放上籠屜，把切片后的土豆擺放在籠屜中， 這個時候我們來準(zhǔn)備點配料，青紅椒洗凈全都切成小丁。青紅椒的維生素含量非常高，而且土豆搭配青紅椒，還可以增加我們的食欲。在切點胡蘿卜丁。
2.鍋中的土豆片， 用筷子很輕易的就能扎透就說明熟了，然后把土豆裝入碗中，碾壓成土豆泥。往里邊加點食鹽，五香粉，胡椒粉，然后用筷子攪拌均勻，根據(jù)土豆泥中所含的水分，我們分次少量的加入面粉，攪拌成絮狀，然后加入青紅椒丁，胡蘿卜丁，攪拌均勻。
3.電餅鐺或者平底鍋都可以，鍋中刷上一層食用油，然后在手上抹上點食用油，抓起一團(tuán)土豆泥，用手團(tuán)成一個圓球，按壓成餅，然后放入電餅鐺或者平底鍋中，全程中小火煎至，土豆餅之間離開點距離，以免粘連在一起， 煎一會土豆餅底部稍微定型以后，就可以翻面了在煎另一面，倆面煎至金黃熟透了就可以出鍋裝盤了。
