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面條是中國(guó)的傳統(tǒng)食物，尤其是像陜西、山西這邊的居民，幾乎是無(wú)面不歡。對(duì)于糖尿病患者，面條是可以吃的，但面條的不同選擇，確實(shí)會(huì)對(duì)血糖有不同的影響。

面條，我們可以選擇純白面做的，我們可以選擇蕎麥面做的，我們可以選擇玉米面做的，甚至多重食材混合做的。

從這個(gè)思路，我們給大家推舉3種對(duì)血糖影響最小的面條：

1、魔芋面條

魔芋是典型的糖尿病優(yōu)選食材，只要是針對(duì)糖尿病我必提它。是常見食材中的控糖利器。

2、意大利面

意大利面雖然也是叫面條，但對(duì)血糖的影響相對(duì)比傳統(tǒng)白面，影響要小的多。

3、蕎麥面

蕎麥面也是糖尿病人的較好的選擇，尤其她實(shí)在是太常見了。

需要注意的是，除非是買基礎(chǔ)材料自己加工，否則一定要看配料表，千萬(wàn)別買到到掛名貨。

控制單次面條的量

在中國(guó)有個(gè)很不好的習(xí)慣，吃面條就不吃別的了，而在面條中蔬菜，如雞蛋，海鮮等優(yōu)質(zhì)蛋白類食物又吃的太少。這樣尤其不適合糖尿病患者。

推舉單次面條的量控制在150克以下（部分血糖嚴(yán)重的需要根據(jù)情況來(lái)）。同時(shí)增加其他食物尤其是蔬菜的量，推舉蔬菜怎么也得150克以上。畢竟?fàn)I養(yǎng)飲食從來(lái)不是用來(lái)少吃挨餓的，至少糖尿病不是。