朋友們，歡迎收看今天的寶庫(kù)健康大講堂，作為貼膏藥也要蹦迪，啤酒還不忘放枸杞的寶藏男孩寶哥哥，雖然不服輸，但年紀(jì)上去了總要服老，有意無(wú)意的也開(kāi)始收集各種養(yǎng)生小秘訣。
這不，最近寶哥哥猛然發(fā)現(xiàn)，一個(gè)生活中容易忽視的細(xì)節(jié)，居然是隱藏的健康殺手?。。?/p>
原來(lái)平時(shí)家里吃飯用的那些花枝招展的瓷碗和瓷盤(pán)，基本上都是
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有毒的！
你是不是會(huì)疑惑，看起來(lái)一萬(wàn)年都不會(huì)有變化的瓷盤(pán)瓷碗，還能有毒？我吃飯又沒(méi)有吃盤(pán)子吃碗，還能生??？
是的，這些花枝招展的餐具悄無(wú)聲息地，日積月累地影響著你身體的機(jī)能。
圖片源自網(wǎng)絡(luò)
這些瓷碗也不是有劇毒，只是在使用時(shí)溶出來(lái)的鉛、汞等重金屬，一旦進(jìn)入人體就不能被排除，進(jìn)而會(huì)損害人體正常機(jī)能，輕者出現(xiàn)嘔吐、惡心，重者引起顱內(nèi)壓升高……
大家千萬(wàn)不要慌張，并不是所有瓷器都會(huì)重金屬入肚的危險(xiǎn)，具體怎么分辨，聽(tīng)寶哥哥一一道來(lái)。
在學(xué)會(huì)分辨之前，我們需要弄清楚這些陶瓷餐具的構(gòu)造。拿瓷碗舉例，一只瓷碗的誕生，是先用泥土塑形，再經(jīng)過(guò)高溫?zé)贫傻?，陶瓷原料主要是泥料、釉料、繪料。
原料有問(wèn)題？
一般來(lái)說(shuō)，泥料是瓷泥（主要為高嶺土）或陶泥，這兩種是天然黏土或礦物質(zhì)，沒(méi)有化工添加，只有土質(zhì)好壞的區(qū)別。
釉料有問(wèn)題？
那，是釉料有問(wèn)題嗎？在回答這個(gè)問(wèn)題前，我們需要弄清楚釉料是什么。
認(rèn)真學(xué)習(xí)版
釉是附著于陶瓷坯體表面的一種玻璃質(zhì)層，或者是一種玻璃體與晶體的混合層。是用礦物原料（如長(zhǎng)石、石英、高嶺土）和化工原料按一定配比混合并細(xì)磨成漿狀液體，施于坯體表面，經(jīng)一定溫度的焙燒而熔融，溫度下降時(shí)，形成陶瓷表面的玻璃質(zhì)薄層。
偷懶版
釉料不就是瓷器表面的一層玻璃嘛！
釉料主要成分是礦物原料，少量化工原料經(jīng)高溫?zé)坪螅菬o(wú)法對(duì)人體造成威脅的。所以，到這里，釉料也被排除了嫌疑行列，真相逐漸大白了。
繪料才有問(wèn)題！
為了滿足瓷器的觀賞需求，人們開(kāi)始在瓷器用繪料畫(huà)出好看的圖案，古人的繪畫(huà)顏料都是礦物原料或是從植物中提取，但現(xiàn)在市面上低成本的繪料基本上都是化工料，含重金屬鉛、汞等。
這是不是意味著只要是畫(huà)有圖案的陶瓷餐具都不能用呢？當(dāng)然沒(méi)有這么絕對(duì)。
前面寶哥哥打了個(gè)比方，釉料相當(dāng)于是瓷器表面的一層玻璃，但是這層玻璃加在繪料上面還是下面，直接決定了這個(gè)瓷器有沒(méi)有毒：
釉下彩是在已成型晾干的素胚上，用繪料進(jìn)行紋飾繪制，最后再整體施釉，高溫一次燒成。
第一次燒成后施繪料
因?yàn)闀?huì)在繪料上面再罩一層釉，所以燒成的釉下彩可以看到圖案是在水潤(rùn)層下面的，筆觸會(huì)有一種在水中微微暈染開(kāi)來(lái)的感覺(jué)。因?yàn)檎至艘粚油腹庥缘脑颍韵虏实念伾容^清亮
燒成后的釉下彩
當(dāng)你把圖案放在玻璃下面，底下的重金屬當(dāng)然很難穿過(guò)釉料跑到上面來(lái)了，所以釉下彩是比較安全的。
釉上彩是在釉面上進(jìn)行繪畫(huà)，然后再用700-900℃低溫固色燒成。
由于烤燒溫度達(dá)不到釉層熔融的程度，所以花面不能沉入釉中，用手觸摸釉上彩陶瓷，能感覺(jué)到花面有明顯的凹凸感。
釉上彩上色
釉上彩，即是將圖案放在玻璃之上，這些圖案能與食物直接接觸，繪料里鉛化合物能被酸滲解。
所以當(dāng)食物與畫(huà)面接觸時(shí)，鉛就可能被食物中的有機(jī)酸滲解出來(lái)。這里的重點(diǎn)是：要避免使用釉上彩瓷器裝醋蘸餃子或拌涼菜！
如果陶瓷制品中含有害成分，在600℃～800℃高溫下可能溢出，所以在使用微波爐時(shí)，盡量避免使用釉下彩瓷器，可以改用白胎碗或釉下彩碗。
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