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原文：餃子、面條、春餅等面食為何要冷水或熱水活面？和面水溫對面團(tuán)品質(zhì)

餃子、面條、春餅等面食為何要冷水或熱水活面？和面水溫對面團(tuán)品質(zhì)的影響

杜德春焙烤食品閱42

哪類面食需要冷水和面？哪些需要熱水和面？

塞北觀音蕭銀龍閱65

和面與水溫

始作俑者WQ 閱3741 轉(zhuǎn)10

發(fā)面是用涼水和面還是溫水和面

華民閱536 轉(zhuǎn)8

和面，到底是用冷水還是熱水？這點沒弄明白，難怪總粘連！

無錫紅葉楊閱204 轉(zhuǎn)3

做面食的常識和技巧?。朗常?/div>

濟(jì) 雨閱18831 轉(zhuǎn)3324

怎樣和面；和面都有哪些竅門

棉花糖寶貝閱21241 轉(zhuǎn)2550

燙面怎么和面圖解，燙面和面的方法及小竅門

寂寞的季節(jié)314 閱89185 轉(zhuǎn)30

蕎麥面用什么水和面？如何做？

長安坊間閱6329 轉(zhuǎn)4

做餡餅，冷水和面還是熱水和面？這么做餅皮綿軟不破，久放不硬

智能人做超人閱701 轉(zhuǎn)2

面食不同，和面水溫也不同，學(xué)會了做給家人吃！

紳申閱379 轉(zhuǎn)53

蒸饅頭時，用熱水還是冷水？牢記這5點，蒸的饅頭又白又大又松軟

新英友生閱62 轉(zhuǎn)12

做春餅，有人用熱水，有人用冷水，都不對！教你正確做法又薄又軟

海菱皓皓然閱91 轉(zhuǎn)2

做春餅，和面用冷水還是熱水？面點師：10個人8個錯，難怪不柔軟

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一學(xué)就會百戰(zhàn)百勝的【燙面韭菜盒子】

平凡一夫閱11012 轉(zhuǎn)759

元旦到了，這面食別錯過，簡單2步就做好，又薄又軟真好吃

關(guān)軍軍閱43

蒸包子是冷水蒸還是熱水？

石林閱151167 轉(zhuǎn)31

做饅頭用冷水還是熱水和面？饅頭和面的方法

仕鳴圖書館閱12188 轉(zhuǎn)28

烙餅和面時，要用熱水還是冷水？一步錯步步錯，難怪餅硬不松軟！

天使之劍閱52 轉(zhuǎn)3

烙餅時，用冷水還是熱水和面？學(xué)會這2招，烙的餅又香又軟還出層

向?qū)е改?nbsp; 閱161 轉(zhuǎn)2

烙餅加冷水好還是熱水好？大廚：都不對得用它！

江山攜手閱54 轉(zhuǎn)2

蒸饅頭時，該用冷水還是熱水上鍋？多數(shù)人做錯，難怪饅頭又硬又難吃

普羅米修斯閱8

蒸包子用冷水還是熱水

袁丁先生閱104

手工制作彩色餃子

劉多美滋閱116 轉(zhuǎn)3

和面用涼水還是溫水？做面條和做餃子皮可不一樣，不懂就弄錯

為了好記才注冊閱526 轉(zhuǎn)15

冷水和面和熱水燙面有什么區(qū)別

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和面的方法及冷熱水和面的不同用處

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