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花8000元買的鹵水配方，現(xiàn)在免費(fèi)送給大家

廚師秘笈——絕味鴨脖鹵水，價(jià)值8000元的配方毫無保留地公布

【美味佳肴】解密兩萬元的配方《正版精武鴨脖》絕密工藝

精致鴨脖鹵水 配方價(jià)值兩萬

精武鴨脖制作用料詳細(xì)介紹

鴨霸王制造方法

一鍋鹵水，百變鹵味 （基本鹵水的配制，保存以及使用方法）

有好配方就一定能做出好鹵水？為什么做出來的鹵水總是差點(diǎn)意思？鹵水的精髓絕不只是香料配比！

有好配方就等于一切？各地大廚探索復(fù)合香辛料配方的心路歷程

鹵菜如何調(diào)香、調(diào)味之——基礎(chǔ)香味的組成和香料使用方法，附配方

精武鴨脖鹵水配方做法

鹵肉中增香和去腥的香料怎么區(qū)分，今天我就來和鹵友們分享

家常常用香料詳細(xì)講解，附帶配方

香料科普：了解這些香料知識(shí)，玩轉(zhuǎn)鹵肉配方，可以提高店鋪客流量

什么香料入肉香？

鴨脖鹵水

一場麻辣鮮香的飲食盛宴

調(diào)料

香料大全以及功用

光有好的鹵菜配方，不知道香料和鹵貨之間的比例，就是浪費(fèi)鹵水！

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談?wù)劇搬u”和“鹵”的區(qū)別，醬、鹵莫混淆，附醬湯和鹵水制作方法

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