每天一道小思媽媽親手制作的美味輔食
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最近，好多寶媽來找我訴苦啊
“天氣熱，寶寶沒胃口，有沒有開胃的輔食啊”
有，一起來喝羅宋湯
管他愛吃肉還是不愛吃菜
這一滿元氣滿滿的素版羅宋湯
專為愛吃肉不愛吃菜的小朋友們制作
別告訴我你不愛吃番茄
有番茄做湯底，酸酸的才開胃啊
好吧，你可以搭配很多蔬菜
然后只放一點點番茄
一點都不會酸啊
各種營養(yǎng)豐富的蔬菜一起吃下去哦~
素版羅宋湯
食材：土豆，西紅柿，青椒，胡蘿卜，洋蔥，茭瓜
調(diào)料：一點點鹽
烹制方法：燉
參考月齡：12個月以上
難易程度：無難度
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
昨天的菜譜發(fā)出來之后，沒想到有好多寶媽問我胡蘿卜和白蘿卜能不能同食的問題，其實一般同食相克的說法都是古代醫(yī)書上留傳下來，因為那個時候，醫(yī)療條件有限，食物保存方法不先進，很多是因為食物腐化，細菌，甚至由此引發(fā)的食物中毒，卻錯誤地理解為同食相忌。國內(nèi)知名營養(yǎng)師范志紅，顧中一，王興國等等都曾多次為“白蘿卜，胡蘿卜不能同食”這一說法辟謠。感興趣想要多了解的寶媽可以關(guān)注了解一下~
＊ 做法 ＊
1. 準備食材：土豆，西紅柿，青椒，胡蘿卜，洋蔥，茭瓜。
2. 土豆，胡蘿卜盡量切小塊兒一點，數(shù)它們倆個最難煮熟。家里有微波爐的話，提前叮一下，也可以減少煮熟的時間吧~
3. 青椒和洋蔥切成小塊兒，屬于調(diào)味的蔬菜。
PS：青椒要挑選皮厚的那種，是不辣的，是維生素C非常豐富的一種蔬菜。薄的那種屬于麻椒帶一點點辣味，盡量不要做給寶寶吃。
4. 茭瓜切得塊兒大一些。這種蔬菜煮完之后，超級軟，大塊兒點正好可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。
5. 西紅柿用開水把皮燙掉之后，切成小塊兒。所有的蔬菜已經(jīng)準備就緒。
6. 如果家中正好有黃油，就放入一小塊兒動物黃油，沒有的話就用普通的植物油。
PS：平時做菜很少會用到黃油，在烘焙食譜中需要用到黃油的部分，我通常也會改成植物油，因為黃油所含有的飽和脂肪酸在肉類輔食中經(jīng)常能夠獲取，為了避免超標才改成了植物油。但這個羅宋湯屬于西式菜品，西方人比較習慣用黃油來做菜，加了黃油口感味道上更正宗一些。
7. 倒入洋蔥，胡蘿卜，青椒。
8. 還有番茄，土豆和茭瓜。
9. 翻炒均勻后，倒入清水沒過蔬菜。
10. 一直燉20多分鐘，胡蘿卜和土豆煮軟后就可以準備出鍋。出鍋前，少加一點點鹽來調(diào)味。
PS：如果擔心加了鹽，口味變重可以把寶寶的份量盛出來之后，再加點鹽留給大人吃喲。
11. 大人和小朋友都會超級愛吃的一道輔食，一鍋出是不是又省了好多功夫。
如果想查詢適合寶寶月齡的輔食
