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68歲大廚：做白切雞時(shí)，下鍋前多加這一步，雞肉鮮嫩無(wú)腥味

教你做百年老店的黃燜雞，太香了

?燒雞塊燉雞湯，千萬(wàn)別焯水，大廚教你“2放1不放”，比飯店還香

曬獎(jiǎng)品：選對(duì)調(diào)料廚房菜鳥(niǎo)也能變大廚：醬爆桃仁雞丁

原創(chuàng) 燉雞湯時(shí)，大廚教你5個(gè)技巧，雞湯金黃清香，鮮美濃厚，清亮不腥

燉雞時(shí)記得別焯水，大廚教你正確燉雞做法，雞肉又鮮又嫩還不腥

燉雞燉肉燉排骨，千萬(wàn)別焯水！多做一步，血水跑出來(lái)，輕松除腥味

燉雞湯，直接燉還是焯水再燉？大廚教你一招，香濃又營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)腥味

脆皮燒雞

婆婆說(shuō)用這食材與雞肉同燒也不錯(cuò)的，試過(guò)之后，就喜歡上了

黃燜雞要想肉香，湯濃，又下飯，記住一定要加這三種醬

燉雞肉時(shí)，先焯水、直接燉都不對(duì)！教你正確做法，雞肉香嫩特解饞

重慶雞公煲（附秘制專用醬料配方）

粵菜大廚教你做廣東菜名菜白切雞，雞肉鮮嫩味美，比燒雞還好吃

做白切雞直接下鍋大錯(cuò)特錯(cuò)！大廚多加這樣“東西”，雞肉又鮮又嫩

燉雞時(shí)先別著急焯水，大廚教你這樣做，雞肉香嫩無(wú)腥味！

電飯煲燒雞

燉雞用什么香料雞肉最香

燒雞公的做法

廣東大廚制作秘制燒雞，這樣燒出來(lái)的雞非常好食！

這才是雞公煲最詳細(xì)的技術(shù)，包含雞肉加工，醬料調(diào)制，香料比例

把雞肉放鹽中曬2天，味道比燒雞都好吃，學(xué)會(huì)過(guò)年你就是大廚

板栗燒雞——我家除夕團(tuán)年宴的必備菜

黃燜雞怎么燜？這味料不能少，燜前多1步，雞肉嫩滑鮮香，超好吃

第二期 美食小課堂：板栗燒雞

美食推薦:被“豆瓣醬”截胡的“醬燒雞”，汁濃鮮香堪比辣子雞！

正宗燒雞公做法，鮮香好滋味！