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燙面、死面、發(fā)面、半燙面、半發(fā)面，5種和面法區(qū)別很大，要了解

【創(chuàng)意面食】學好兩個小妙招，做出饅頭“開口笑”，味道甜到心里面

發(fā)面別再蒸著吃，用它做成烙餅，外酥里軟，越嚼越香，放涼了也不硬

在家烙餅為啥總發(fā)硬？教你一招，層次分明，放涼也不硬

比蔥油餅還香的餅，酥的掉渣，香的入骨，父母孩子都愛吃

烙餅咋做才柔軟多層？抹油還是開水燙面，都不對！這才是正確做法

一位酒店面食師傅的肺腑之言，想做面食的朋...

這餅我從小到大都吃不夠，外酥內軟，加點餡料特別適合女人和孩子

做烙餅，很多人放錯了一味“料”！難怪不出層，變冷就跟石頭一樣硬

烙餅時，到底需不需要酵母？賣餅老板告訴你配方，和買的一個味

和面時為什么放點油和鹽？

面食基礎知識，送給新手，避免踩坑，才能做好面食

保定方言里有一種當家主食，叫“旋餅”

老面饅頭很多人都愛吃，特別是北方以面食為...

發(fā)面餅最好吃的做法，多加“1勺它”，焦香酥脆，柔軟多層還喧騰

烙餅干硬不好吃？面點師從5個點詳細講解，保證烙的餅比饅頭還軟

烙餅和面是用涼水還是開水？

別只會用面粉做饅頭，教你做發(fā)面糖餅，比饅頭好吃，放涼了也不硬

比饅頭香，比餡餅下飯，夏天主食這么做，連續(xù)吃幾個都沒夠

面粉的脾氣你摸清楚了嗎？全程分享面食技巧干貨，新手也能看懂

做面食有技巧，分享8道家常面食，簡單味美，學會了面食輕松做

簡單好吃的面食，比饅頭更香甜，簡單一烙，香酥美味吃不夠

烙餅別再老一套了，按這樣做，30秒就能烙熟一張，張張透明薄如紙

烙餅時加點它，烙的餅張張薄如紙，色澤金黃外酥里嫩，好吃到爆！

杏林早報 | 氣虛痰多？日常這樣烙餅吃，脾腎同補，氣足痰化人長壽

家常烙餅，只需記住這1點，保證餅柔軟勁道、個個鼓大泡，做法超簡單

烙餅別急著刷油，奶奶教你烙餅，烙的餅外酥里嫩，好吃不油膩

外婆用了40年烙餅做法，柔軟多層，涼了不發(fā)硬，學會給家人露一手

中筋、高筋、低筋面粉都是干嗎用的？了解面粉才能做出好吃的面食

春天蒸饅頭別再加酵母了，學會這個老式做法，勁道又好吃，特香！