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原文：和面時為什么放點油和鹽？

做烙餅，很多人放錯了一味“料”！難怪不出層，變冷就跟石頭一樣硬

BTV暖暖的味道閱155 轉(zhuǎn)20

制作烙餅、餃子和面條其面團軟硬度有區(qū)別

廚人閱6930 轉(zhuǎn)55

怎樣和面；和面都有哪些竅門

棉花糖寶貝閱21241 轉(zhuǎn)2550

做面食的常識和技巧！（美食）

濟雨閱18831 轉(zhuǎn)3324

一把剪刀就能做面條，勁道彈牙，愛吃面的伙伴別錯過！

暮秋殘陽閱129 轉(zhuǎn)11

教你純手工做的油潑扯面，配方簡單，外面面館都沒這個好吃

讀書劉先生閱98 轉(zhuǎn)5

春餅怎么做才能比紙薄？關(guān)鍵在和面，都說多放油放堿，其實都不對

Wsz6868 閱945 轉(zhuǎn)76

吃了30年面食，這種做法第一次見，比餃子好吃，比面條簡單

zqd111188 閱43 轉(zhuǎn)3

一位酒店面食師傅的肺腑之言，想做面食的朋...

xiaoshizidy 閱117 轉(zhuǎn)27

手把手教你各種和面技巧

迷茫的星空610 閱9115 轉(zhuǎn)776

想要烙餅柔軟不硬，掌握這3個步驟，個個柔軟起層，零失敗

素菜大全閱198 轉(zhuǎn)40

做烙餅，有人燙面、有人涼水和面，其實都不正確，教你正確做法

大白兔與胡蘿卜閱114 轉(zhuǎn)10

烙餅時，用冷水還是熱水和面？學(xué)會這2招，烙的餅又香又軟還出層

向?qū)е改?nbsp; 閱161 轉(zhuǎn)2

饅頭、餃子、烙餅、火燒、拉條子等面食制作配比與和面方法

秦嶺之尖閱1215 轉(zhuǎn)136

從古至今人們都在吃的夏令面食

cocosyl 閱52 轉(zhuǎn)2

伏天面食怎么吃最營養(yǎng)？

云中公子閱139 轉(zhuǎn)5

在家烙餅時，只需要按照這個步驟做，烙的餅會又酥又香還一層一層

雨林修養(yǎng)館閱635 轉(zhuǎn)57

再發(fā)一遍更細致和面團比例和處理方式！??！家用各種面食和面比例分享

工人ABC 閱7

這樣外酥里嫩的烙餅?zāi)悴悔s緊學(xué)起來，還在等什么？

廣闊草原閱27

面粉別只烙餅了，此面食我家一月吃8次，爽滑筋道，天天吃都不膩

神話醫(yī)療閱80 轉(zhuǎn)3

這餅烙得又軟又香又有層次，放一天也不會硬，服了！

鷯歌閱285 轉(zhuǎn)38

為什么熱水、冷水烙餅都很硬? 和面是關(guān)鍵, 牢記4點, 酥軟又分層

Dazhiqingfen 閱116

烙餅別急著刷油，奶奶教你烙餅，烙的餅外酥里嫩，好吃不油膩

梅雪舟閱86 轉(zhuǎn)4

餃子、面條、春餅等面食為何要冷水或熱水活面？和面水溫對面團品質(zhì)

杜德春焙烤博士閱12

陜味油潑面制作方法! 讓你饞的流口水

jh5500000000 閱305 轉(zhuǎn)45

(10)油潑面YoupoNoodles

sdgxtt 閱232 轉(zhuǎn)9

【面食】|天吶！色香味俱全的山西風(fēng)味“油潑刀削面”竟然自己在家就能做？！

充滿好奇的月亮閱104 轉(zhuǎn)5

早餐做這個餅只要一分鐘，兒子一口氣吃三個，做法太簡單了

當(dāng)以讀書通世事閱202 轉(zhuǎn)30

1000多年前，漁民發(fā)明的面食！成就河南一道名面

死了都要愛mtpp 閱41 轉(zhuǎn)2

油潑面這樣做超好吃，倆手一扯就做好，簡單美味，一碗根本不夠吃

plum2809 閱37

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