喜歡艾草的清香，用艾草和糯米粉揉成面團，包上甜甜的蓮蓉餡、豆沙餡兒，軟糯香甜外皮，搭配甜甜的餡兒，口感特別好，艾草特別的香味用來做甜點，還是挺不錯的！
By 藍紋乳酪
用料
做法步驟
1、艾草洗凈
2、鍋里水燒開，放入艾草，放入少許小蘇打，煮3分鐘，艾草梗手指能輕輕掐段即可
3、沖冷水后瀝干（取60g）
4、艾草放入攪拌機中，加入清水
5、打成泥后加入糯米粉
6、再加入玉米淀粉
7、加入糖
8、加入色拉油
9、拌勻后，上蒸鍋蒸25分鐘
10、蒸好的艾草面團冷卻后，放入冰箱冷藏15分鐘
11、取一些糯米粉放入鍋中，小火炒至微黃，冷卻備用
12、準備一些蓮蓉餡或者豆沙餡
13、青團從冰箱取出，撒些熟糯米粉在桌上，取一小團，壓扁
14、包上蓮蓉餡
15、收口
16、揉圓，放入紙托中
17、冷藏后再吃也不錯咯
18、成品
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