圖片來源：圖蝸創(chuàng)意
又是一年清明節(jié)。清明節(jié)的習俗有很多，祭祖、踏青、放風箏等。吃青團，也是清明節(jié)的習俗之一。
今天就來教大家做一道孩子也可以吃的兒童青團吧！
1
清明至，食青團
在古時，清明節(jié)前一兩日，便是寒食節(jié)。寒食節(jié)前，人們將“舊火”熄滅，即是“禁火”，等到清明時再重新鉆燧取出“新火”，以此作為新一年的起點。
在這段無火的日子里，人們只可以吃冷食，青團便應運而生。
“搗青草為汁，和粉作粉團，色如碧玉。”
如今的青團，經(jīng)過千百年的傳承，已經(jīng)成為了一道時令性很強的小吃。
做青團的材料有很多，最常見的就是以艾草為汁。
艾草，又稱艾蒿、香艾。中醫(yī)認為，艾草性溫，味苦、辛，入脾、肝、腎經(jīng)。具有祛濕散寒、溫經(jīng)止血、平喘止咳、消炎、安眠等作用。
李時珍就曾在《本草綱目》中記載：
“艾以葉入藥，性溫、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效。故又被稱為草醫(yī)”。
由此可見，清明吃青團，除了是一種習俗，還頗有春日養(yǎng)生的意味。
2
糯米太難消化？
親手制作寶寶能吃的青團吧
清明前的青團，油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，咬一口，春天的味道便溢滿口腔。
今天來教大家做一道改良版的兒童青團，讓孩子也能品嘗到這道清明節(jié)美食。
在制作青團的原料中，加入面粉，同時將糯米粉的分量減少，也就更容易消化一些了。
如果家長覺得還是難以消化，可以將面粉的比例再調(diào)大些；或直接不加糯米粉，改用面粉加一點酵母粉。
另外，艾草葉的氣味可能會有些刺激，有些寶寶可能不太能接受，可以用其他綠色蔬菜代替，比如菠菜等。
● 能給孩子吃外面購買的青團嗎？
要先看孩子的消化能力。任何食物，能不能吃，不是孩子的小讒嘴說了算，而要看脾胃同不同意。
年齡小于3歲的，平時消化再好，純糯米的青團都不太適合他們吃。
3歲以上的寶寶，消化好、身體健康的時候，吃半個到一個嘗鮮也是可以的。
再看青團的原料：糯米、艾葉、紅豆都是微微偏溫的，也就是說，如果孩子平時肝火偏旺，或舌頭有點紅，很容易陰虛上火，暫時不要吃，之前介紹的野菜湯可以適量給孩子喝點：
有些青團佐料更為復雜多樣（花生碎、黑芝麻、肉餡等），也更考驗孩子的消化能力。平時稍微多吃一口肉就積食的孩子，還是量力而行吧。
即使給身體健康的孩子吃青團，吃完之后最好喝一劑新三星湯助消化，不耽誤之后的進食：
美餐過后，記得顧護好消化哦 ??
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