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原文:
從業(yè)40年大廚交代: 要想排骨鮮嫩無腥味, 萬萬不可直接焯水
做排骨時(shí),不要再焯水了,大廚教你一招,排骨鮮嫩入味無腥味!
回家做美食 閱20 轉(zhuǎn)2
燉排骨時(shí),萬萬不可直接下鍋焯水,牢記這個(gè)技巧,排骨更好吃無腥味
清清草6 閱112 轉(zhuǎn)8
排骨萬萬不能直接焯水!多加“最重要”一步,出鍋肉質(zhì)鮮美無腥味
容得草堂 閱32
反復(fù)強(qiáng)調(diào),燉排骨萬萬不可先焯水,謹(jǐn)記這2步,排骨滑嫩沒腥味
我的寶藏865 閱63
排骨焯水后變得又腥又柴?看完大廚的做法才明白,原來少了這一步
飲膳道人 閱62 轉(zhuǎn)3
排骨焯水后又腥又柴?看完大廚的正確操作,才知自己用錯(cuò)“水”了!
jplhj06 閱36 轉(zhuǎn)2
排骨焯水后為啥又腥又柴?看大廚操作才清楚,原來一直用錯(cuò)水了
1分鐘妙招 閱7 轉(zhuǎn)2
今天才知道,排骨焯水后又柴又腥,原因在這呢!大廚教你正確做法
快家教 閱47
不管做啥肉,第一步是先焯水?大廚搖頭:弄錯(cuò)了,難怪難吃有腥味
先下手為強(qiáng)mqa2 閱171 轉(zhuǎn)21
煮八爪魚時(shí),萬萬不要水開下鍋煮!大廚:這樣做,鮮脆好吃沒腥味
dongchang 閱145
排骨萬萬不能焯水!很多人做錯(cuò),難怪排骨肉柴,越燉越難吃
梅雪舟 閱174 轉(zhuǎn)10
做排骨時(shí),切記不要直接焯水,大廚分享經(jīng)驗(yàn),保證鮮嫩不柴無腥味
水大叔 閱9 轉(zhuǎn)3
大廚反復(fù)提醒,燉排骨先焯水就錯(cuò)了!做好“2步驟”,不然腥味重
江山攜手 閱109 轉(zhuǎn)2
為何排骨焯水后又柴又腥的?大廚說:很多新手不知道,用錯(cuò)了水!
510414mjr 閱81 轉(zhuǎn)3
為啥排骨焯水后又腥又柴?原來一直用錯(cuò)水了!大廚揭秘,讓你做出鮮嫩美味排骨
富貴說美食 閱8
燉排骨,有人先焯水也有人直接燉,大廚:全都錯(cuò),教你正確做法!
海西洞庭楠書房 閱87 轉(zhuǎn)3
原創(chuàng) 燉排骨,有人先焯水,有人直接燉,大廚:都不對(duì),這才是正確做法
X.S人生 閱29
排骨焯水后為啥又腥又柴?看大廚操作才清楚,原來是用錯(cuò)水了
1分鐘妙招竅門 閱8
燉排骨時(shí),萬萬不可先焯水,簡單加一步,肉質(zhì)軟嫩,回味無限
求知_時(shí)光 閱37
燉豬蹄時(shí)萬萬不可先焯水,第1步應(yīng)該這樣做,豬蹄才香嫩無腥味
地主422 閱51
無論燉什么肉,萬萬不要直接下鍋!多加這1步,肉更嫩,湯更鮮
簡食記 閱267 轉(zhuǎn)26
再三提醒,燉排骨先焯水就錯(cuò)了,大廚:記住...
荷葉3638 閱126 轉(zhuǎn)10
為啥排骨焯水之后變得又腥又柴?看完大廚操作,原來我用錯(cuò)水了!
經(jīng)與緯 閱40
不管怎么做排骨,切記萬萬不可先焯水,牢記2步,鮮嫩好吃還不腥
心隨境轉(zhuǎn)se5tnh 閱111 轉(zhuǎn)3
反復(fù)提醒:燉排骨湯,萬萬不能先焯水,牢記1點(diǎn),排骨軟嫩無腥味
每次都是老王 閱268
不管燉啥肉,萬萬不要直接焯水,少了“這一步”,難怪肉柴很難吃
無所謂mc5p9lt6 閱13
排骨不用先焯水,多做這一步,酸甜排骨一點(diǎn)腥味都沒有
Lucky生活美食 閱2359 轉(zhuǎn)154
排骨焯水后反而又腥又柴?看完大廚操作才知道,原來我用錯(cuò)水了
回家的夢想 閱41
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