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才知道，“豬不椒，羊不角，牛不韭”原來是這個(gè)意思！難怪燉肉又腥又難吃

“豬不椒，羊不料，牛不韭”，燉牛肉最好的搭檔是它，冬天要多吃

燉肉的時(shí)候記住這句話，“豬不椒，羊不料”燉肉技巧都在這里面

為什么說“豬肉忌花椒, 羊肉忌大料”? 最后一點(diǎn)不說你可能想不到

為什么說“豬肉忌花椒，羊肉忌大料”？

常說的“豬不椒，羊不料”是啥意思？聽飯店大廚一說，終于明白了

原來“豬肉不花椒，羊肉不八角”是這意思，很多人誤會(huì)了

“豬肉不花椒，羊肉不八角，牛肉不韭菜”有科學(xué)道理嗎？

“豬不椒，羊不料，牛不韭”，真有道理？有些說法，其實(shí)是錯(cuò)誤的

羊肉最忌諱什么調(diào)料？真是八角嗎？搞懂這4點(diǎn)，才能比別人更懂行

細(xì)說中國烹飪中那些行話2

俗語：魚不蒜，羊不姜，牛不韭，豬不椒，你知道是什么意思嗎？

什么香料放在肉餡里面更香？

“豬不椒，羊不料；魚不蒜，羊不姜”，有沒有科學(xué)依據(jù)？請(qǐng)看此文

俗話說：豬不椒、羊不姜、牛不韭，是什么意思？原來大有學(xué)問！

都說“豬不椒，羊不姜，魚不蒜”，有道理嗎？告訴你真相

俗語“豬不椒、羊不姜、牛不韭”

“豬不椒，羊不料，魚不蒜，羊不姜”，老一輩人的話有什么道理？

“豬不椒，羊不料，牛不韭，羊不姜”是烹飪的準(zhǔn)則嗎？道理何在？

＂豬肉不花椒，羊肉不八角，牛肉不韭菜＂有科學(xué)道理嗎？

豬：雞、牛去腥香料 為什么你鹵的肉老是有一股腥味？多半是你的去腥

“豬不椒羊不料”是啥意思？大廚：只說對(duì)了一半，沒經(jīng)驗(yàn)的全信了

燉羊肉時(shí)，謹(jǐn)記“忌放八角專放5料”，羊肉增香除膻，羊湯久燉鮮

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